NÁŠ XYLITOL JE ÚPLNE ČISTÝ, NIE JE ZMIEŠANÝ S INÝMI LACNEJŠÍMI SLADIDLAMI, 100% ORIGINÁLNY FÍNSKÝ DANISCO XYLITOL

Zloženie: Danisco 100% fínsky xylitol.

Výživová hodnota v 100 g výrobku:

Energetická hodnota – 1000 kJ/240 kcal

Tuky – 0,0 g

vrátane nenasýtených mastné kyseliny - 0,0 g

Sacharidy - 99,8 g

vrátane cukrov - 0,2 g

vrátane polyolov - 98,5 g

Vláknina - 0,0 g

Proteín – 0,0 g

Soľ – 0,004 g

XYLITOL DANISCO – BREZOVÝ CUKOR (XYLITOL)

Nazýva sa cukor, ale chemickou štruktúrou je bližšie k alkoholu. Má sladkú chuť, hoci poskytuje oveľa menej kalórií ako sacharóza. Nezískava sa z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy, ale z kmeňa brezy. Nespôsobuje zubný kaz a odporúča sa diabetikom. Je dostupný ako brezový cukor, E967 a C5H12O5. Xylitol – čo to vlastne je a prečo je lepší ako biely cukor?

Namiesto cukru

Xylitol je prírodná potravinová prísada vzhľadu a chuti obyčajného bieleho cukru. Z hľadiska chemickej štruktúry však nejde o cukor, ale o cukrový alkohol. To okrem iného znamená, že je v tele inak metabolizovaný, čím je oveľa výhodnejší pre diabetikov a ľudí s inzulínovou rezistenciou. Okrem toho xylitol poskytuje až o 40 % menej kalórií ako najobľúbenejšia forma bieleho cukru – sacharóza. Ako už názov napovedá, brezový cukor sa pôvodne získaval z brezovej kôry. Dodnes sa vo Fínsku, považovanom za domovinu tohto sladidla, získava týmto spôsobom. Táto odroda je oveľa ušľachtilejšia a nazýva sa fínsky xylitol.

Pôvodný fínsky danisco xylitol

Látka, z ktorej sa xylitol vyrába (xylóza), nie je prítomná. len v brezovej kôre, ale vo väčšej či menšej miere aj v iných rastlinách. Jediným výrobcom brezového cukru dreveného pôvodu v Európe je Danisco Sweeteners - predchodca najdokonalejšej metódy získavania brezového cukru z dreva, eliminujúcej potrebu používania kyselín. Nami ponúkaný xylitol pochádza od tohto dodávateľa.

Brezový cukor – sladí a neškodí

Okrem toho obsahuje takmer 2x menej kalórií ako cukor biela, má aj iné výhody. Xylitol priaznivo pôsobí na kosti a zuby – na rozdiel od sacharózy nespôsobuje kazy, naopak – predchádza zubným ochoreniam, spevňuje sklovinu a ovplyvňuje správne pH v ústnej dutine a svieži dych. Z tohto dôvodu sa oplatí zaradiť ho do jedálnička detí (nad 3 roky), jedlá sladené bielym cukrom nahradiť dezertmi s prídavkom xylitolu. Brezový cukor je ideálny na pečenie a nájde uplatnenie v každej kuchyni. Okrem toho je obľúbenou zložkou žuvačiek a pastiliek na osvieženie dychu – je to spôsobené charakteristickým pocitom chladu na jazyku, ktorý zanecháva.

Produkt je distribuovaný náhodne v jednom z dvoch balení zobrazených na fotografiách.