Dubové vločky sú vyrábané z najlepších odrôd francúzskych dubov Quercus Sessiliflora alebo Quercus Robur. Francúzske ťažké dubové vločky sa silno opekajú a používajú sa na víno, destilát, mesačný svit, vodku, medovinu a tinktúry. Drevo sa pred spracovaním prirodzene okorení min. 18 mesiacov.

Oak flakes Heavy toast sú silne pražené vločky, ktoré prinášajú jemnejšie arómy a zachovávajú prirodzené ovocné arómy vo víne a likéroch.

Dávajú efekt starého, vyzretého vína . Tinktúry uchovávajte v sklenenej nádobe alebo demižóne s prídavkom vločiek na zlepšenie ich kvality. Vločky dodajú nášmu nápoju farbu, vôňu a predovšetkým triesloviny. Vločky odstránime, keď po skúšobnej chuti usúdime, že nám chuť vyhovuje.

Dubové vločky by sa mali použiť v množstve:

• 0,5g - 3g / 1 liter vína v procese fermentácie ,
• 1 g / 1 liter pri dlhom zrení,
• 3 g / 1 liter pri krátkom zrení.

Čas starnutie dubových vločiek:

5 – 30 dní

Používajte dubové vločky na:

• starnutie alkoholu, destilátu, mesačného svitu , vodka,
• dodáva farbu,
• dodáva nápoju vlastnosti,

Dubové vločky sú cenené ako prísada do destilátov. Majú fantastický vplyv na farbu a chuť.

Vďaka týmto vločkám môžeme získať vlastné dubové víno, uložené dlhé roky v dubovom sude ukrytom v pivnici. Namiesto dubového suda použite vločky.

Prečo sa oplatí kupovať vločky, ktoré ponúkame?

Pretože vločky dovážame priamo od najväčšieho výrobcu dubových vločiek a kociek v Európe. Stromy sú vyberané s veľkou starostlivosťou z výberových lesov, ktoré prirodzene dozrievajú vonku aspoň 18 mesiacov. Produkty sú neustále kontrolované a kontrolované od okamihu prijatia suroviny až po expedíciu spracovaného produktu, čo umožňuje garantovať najvyššiu kvalitu. Systém zabezpečujúci starostlivé spracovanie a dosiahnutie najvyššej kvality je založený na HACCP a ISO 9001-2008.

Drevo je pred spracovaním prirodzene ochucené min. 18 mesiacov.

Kód produktu: 0151