Intenzívna a aromatická. Sladká s výraznou dochuťou čokolády. Jemné tóny citrusových plodov.

Mexiko Single Origin Coffee

✅Úroveň praženia – stredná+

✅Spracovanie zŕn b> - Umyté

✅ Druh - 100% Arabica

✅Krajiny pôvodu fazule - Mexiko

✅Kyslosť- 2/5

✅Sila- 3/5

✅ Senzorický profil- čokoláda, orechy, citrusové plody

✅ Odporúčanie varenia – kávovar, kávovar, prírodné metódy varenia

Naše kávy sú pražené maximálne 72 hodín po zadaní objednávky – po odplynení ich pripravíme na expedíciu.

Čerstvú praženú kávu pre koho?

✅  espresso milenci,

✅ profesionálni baristi,

✅  domáci baristi,

✅  zástancovia nekompromisnej kvality,

✅  hľadači nových vôní a chutí,

✅  nadšenci zaujímavých odrôd, moderné a inovatívne spracovanie kávových zŕn,

✅ všetci, ktorí sú ochotní experimentovať s alternatívnymi metódami prípravy kávy,

✅  kaviarne, ktoré sa zameriavajú na vysokú kvalitu ponúkaných produktov

Čo môžem pripraviť kávu z našich zŕn

Naše čerstvo pražené zrná sú ideálne na varenie: espresso a prípravu kávy na jeho základe - americano a mliečne kávy: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Máme tiež široký sortiment svetlo pražených zŕn, ktoré sú ideálne na varenie filtrovanej kávy .

Ako variť kávu?

Naše kávy je možné pripraviť všetkými spôsobmi prípravy. Vyberte si vhodný typ zŕn. V závislosti od stupňa praženia zŕn a jemnosti mletia je možné naše kávy pripraviť:

Tmavý a stredný stupeň praženia zŕn:

✅ w kávovary na espresso a portafiltre,

✅ v kávovaroch,

✅ priamo v šálke zaliatím vody na mletú kávu s teplotou 85 - 91 stupňov C.

Stredné a ľahké praženie, ideálne na varenie pomocou alternatívnych metód:

✅ odkvapkávanie/prenášanie

✅ aeropress

✅ téglik (turecká káva)

Dôvody, prečo je naša káva dobrá?

✅  Ponúkame výberové kávy Arabica s doloženými zdrojmi pôvodu.

✅  Dovážame fazuľu z celého sveta, vrátane . z Afriky, Ázie, Strednej Ameriky a Južnej Ameriky.

✅  Spolupracujeme s malými plantážami a podporujeme miestne farmy prevádzkujúce arabské kávové plantáže.

✅  V našej pražiarni sa kávové zrná pražia priebežne v malých dávkach.

✅  Kávu pražíme v bubnových peciach pomocou vyvinutých senzorických profilov na extrakciu kávy zo zrna. jeho potenciál: aróma, sladkosť, tóny.

✅  Máme tieto certifikáty: Rainforest Alliance a niektoré z nami ponúkaných káv sa vyrábajú pomocou švajčiarskej vody a Swiss Water Organic technology.

✅ Sme členom Asociácie špeciálnej kávy.

Srdečne vás pozývame na nákup v našej pražiarni kávy. h2>