Extra panenský olivový olej, priamo z Kréty, 500 ml

Ako vždy - výnimočná kvalita :)

Kategória: Superior

Odroda: Koroneiki – nazývaná „Kráľ hájov“. Malé, tvrdé a ťažko pestovateľné plody poskytujú vysokokvalitný olej, dobre vyvážený, šťavnatý, s mierne ovocnou chuťou.

Výskumy ukazujú, že olivový olej Koroneiki sa v porovnaní s inými vyznačuje vysokým obsahom polyfenolov a antioxidantov, ktoré zabraňujú infarktu a srdcovým chorobám. Olivový olej bohatý na draslík, vitamín E a K, vápnik, fosfor, železo, horčík, Omega-3 a Omega-6 kyseliny znižuje: riziko koronárnych ochorení, celkový cholesterol a LDL frakciu, má protizápalové, antitrombotické a antioxidačné vlastnosti , znižuje krvný tlak, znižuje riziko cukrovky znížením odolnosti tkanív voči inzulínu, predchádza rakovine.

Zachováva si však liečivé vlastnosti za predpokladu, že pochádza z jednej plantáže (ako v našom prípade ;) ) Podľa do Gaples Instutite for Integrative Cardiology, priemyselná zmes olivových olejov s niekoľkými plantážami znižuje ich nutričnú a zdravotnú hodnotu.

Kyslosť:  0,3 %

Aliancia Oliwa spółka z o.o. - Oficiálny distribútor tovaru Felea, Grécko, v Poľsku

Pochádza z malej rodinnej firmy našich priateľov. Filozofiou spoločnosti je ponúkať vždy zdravý, originálny a prírodný produkt, a to je možné len striktným dodržiavaním postupov v každej fáze výroby: pestovanie a výber olív, spracovanie v lisovni oleja, skladovanie a plnenie do fliaš.

Olivy sa zbierajú ručne. Potom spadnú na sieť, zbavia sa lístia a vo vzduchopriepustných košoch rýchlo transportujú do mlynčeka. Tam sa umyjú, drvia a miesia.