Vynikajúca káva, jemná s hlbokou chuťou. Teplé a aromatické tóny vanilky s prídavkom čokolády a orieškov.

Peru Single Origin Coffee

✅ Úroveň praženia – stredná+

✅Spracovanie obilia – prané

✅trieda – 100% Arabica

✅Krajiny pôvodu fazule - Peru

✅Kyslosť- 2/5

✅Sila- 3/5

✅ Senzorický profil - vanilka, oriešky, čokoláda

✅ Odporúčanie varenia - kávovar na espresso, kávovar, prírodné metódy varenia

Naše kávy sa pražia viac ako 72 hodín od zadania objednávky – po odplynení ju pripravíme na expedíciu.

Čerstvú praženú kávu pre koho?

✅  milovníci espressa,

✅  profesionálni baristi,

✅  domáci baristi,

✅  zástancovia nekompromisnej kvality,

✅  hľadači nových vôní a chutí,

✅  nadšenci zaujímavých odrôd, moderné a inovatívne spracovanie kávových zŕn,

✅  všetci, ktorí sú ochotní experimentovať s alternatívnymi metódami prípravy,

✅ kaviarne, ktoré sa zameriavajú na vysokú kvalitu ponúkaných produktov

Aké kávy môžem pripraviť z našich zŕn?

Naše čerstvo pražené zrná sú ideálne na varenie: espresso a príprava káv na jeho základe - Americano a mliečne kávy: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Máme aj široký sortiment svetlo pražených zŕn ideálne na prípravu filtrovanej kávy.

Ako variť kávu?

Naše kávy možno pripraviť všetkými spôsobmi prípravy. Vyberte si vhodný typ zŕn. V závislosti od stupňa praženia zŕn a jemnosti mletia je možné naše kávy pripraviť:

Tmavý a stredný stupeň praženia zŕn:

✅ w kávovary na espresso a portafiltre,

✅ v kávovaroch,

✅ priamo v šálke zaliatím vody na mletú kávu s teplotou 85 - 91 stupňov C.

Stredné a ľahké praženie, ideálne na varenie pomocou alternatívnych metód:

✅ odkvapkávanie/prenášanie

✅ aeropress

✅ kelímok (turecká káva)

Dôvody, prečo je naša káva dobrá?

✅  Ponúkame výberové kávy Arabica s doloženými zdrojmi pôvodu.

✅ Dovážame fazuľu z celého sveta, vrátane . z Afriky, Ázie, Strednej Ameriky a Južnej Ameriky.

✅  Spolupracujeme s malými plantážami a podporujeme miestne farmy prevádzkujúce arabské kávové plantáže.

✅  V našej pražiarni sa kávové zrná pražia priebežne v malých dávkach.

✅  Kávu pražíme v bubnových peciach pomocou vyvinutých senzorických profilov na extrakciu kávy zo zrna. jeho potenciál: aróma, sladkosť, tóny.

✅  Máme tieto certifikáty: Rainforest Alliance a niektoré z nami ponúkaných káv sa vyrábajú pomocou švajčiarskej vody a Swiss Water Organic technology.

✅ Sme členom Asociácie špeciálnej kávy.

Srdečne vás pozývame na nákup v našej pražiarni kávy. h2>