XYLITOL 1 KG PRÍRODNÉ SLADIDLO

Xylitol sa stáva čoraz obľúbenejším medzi ľuďmi, ktorí hľadajú spôsob, ako znížiť množstvo skonzumovaných kalórií. Xylitol je taký -volaný. cukrový alkohol alebo brezový cukor. V molekule má 5 atómov uhlíka – na rozdiel od 6- a 12-uhlíkových cukrov (glukóza, fruktóza, sacharóza, laktóza). Je sladký ako klasický cukor, ale oveľa menej kalorický.

Xylitol objavili a prvýkrát vyrobili nemeckí a francúzski vedci v roku 1891. Najprv tomu však nevenovali žiadnu zvláštnu pozornosť a nehľadali aplikácie pre svoj objav. Až počas druhej svetovej vojny získal xylitol uznanie medzi výrobcami potravín a spotrebiteľmi, pretože sa stal náhradou za chýbajúci cukor.

Za zmienku stojí, že xylitol možno nájsť v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Patria sem: slivky, jahody, čučoriedky, maliny, špenát, karfiol, tekvica, baklažán.

Namiesto cukru:Xylitol je prírodná potravinová prísada, ktorá má vzhľad a chuť bežného bieleho cukru. V organizme je metabolizovaný inak, čo ho robí oveľa výhodnejším pre diabetikov a ľudí s inzulínovou rezistenciou. Okrem toho xylitol poskytuje až o 40 % menej kalórií ako najobľúbenejšia forma bieleho cukru – sacharóza. Ako už názov napovedá, brezový cukor sa pôvodne získaval z brezovej kôry.

Brezový cukor – sladí a neškodí:

•   priaznivo pôsobí na kosti a zuby - na rozdiel od sacharózy nespôsobuje kazy, naopak - predchádza zubným ochoreniam, spevňuje sklovinu a ovplyvňuje správne pH v ústach a svieži dych.
• Preto sa oplatí zaradiť ho do jedálneho lístka detí (nad 3 roky), jedlá sladené bielym cukrom nahradiť dezertmi s prídavkom xylitolu.
• Brezový cukor je ideálny na pečenie , v každej kuchyni sa pre ňu nájde miesto.
• Okrem toho je obľúbenouzložkou žuvačiek a pastiliek na osvieženie dychu - to je vďaka k charakteristickému pocitu chladu na jazyku, ktorý zanecháva.

VÝHODY POUŽÍVANIA XYLITOLU:

• identická chuť a vzhľad keďže bežný cukor
• nespôsobuje kaz a podporuje odstraňovanie zubného povlaku
• bráni rastu baktérií a plesní
• pomáha obnoviť alkalickú rovnováhu
• eliminuje nepríjemný zápach z dychu, má antibakteriálne vlastnosti
• je odolný voči vysokým teplotám
• možno použiť napríklad na pečenie koláčov, okrem kysnutých koláčov

AKO POUŽÍVAŤ:

Používa sa na sladenie nápojov a jedál, na koláče a zaváraniny. Čajová lyžička xylitolu zodpovedá 1 čajovej lyžičke bieleho cukru.

UPOZORNENIE:

Ľudia, ktorí predtým xylitol neužívali, by mali jeho príjem postupne zvyšovať, začínajúc od 1 – 3 čajových lyžičiek deň . V opačnom prípade môže produkt spôsobiť laxatívny účinok.

Xylitol je nebezpečný pre zvieratá (najmä pre psov), pre ktoré môže byť smrteľným jedom, preto by sa zvieratám rozhodne NEPODÁVAL.

Nepodávajte ho deťom do 3 rokov.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g:

• energetická hodnota: 1000 kJ / 240 kcal v 100g
• tuky: 0g
• z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g
• sacharidy: 99,8g
• z toho cukry: 0,2 g
• z toho viacsýtne alkoholy (polyoly): 98,5 g
• bielkoviny: 0 g
• soľ: 0,01 g

PODMIENKY SKLADOVANIA: Skladujte na suchom a chladnom mieste.

DÁTUM EXSPIRÁCIE:Produkt s dlhým dátumom spotreby. Dátum spotreby je uvedený na obale.

KRAJINA PÔVODU:Čína