• ☑️VÝŠKA 52cm
• ☑️PRIEMER VALCA 11cm
• ☑️VÝŠKA VALEC 32 cm
• ☑️Hmotnosť: ČISTÁ OK 3,5 KG
• ☑️ MONTÁŽ STôL, HORNÝ

✅PLEŇOVKANEREZOVÁ OCEL

✅PIEST SILIKÓN

✅lieviky na puzdrá 4 ks 15 mm, 19 mm, 22 mm, 25 mm

PLNKA PODĽA NÁLEVKU POUŽÍVAJÚCEHO NA PLNENIE PLÁŠKA , POVOĽUJE VÝROBU KABANOV, OMÁČOK, SALÁM A KLOBÁK KLASIKA.

☑️AKO FUNGUJE PLNIČKA PÁRÁM?☑️

Plnička párkov je zariadenie, ktoré umožňuje kontrolované plnenie črievka (prírodného alebo syntetického ) s rôznymi druhmi náplní, ako je mäso, korenie a iné prísady. Postup plnky je pomerne jednoduchý:

1. Príprava plnky

Pripravte si mäso a ostatné ingrediencie na plnku. Môžete ich pomlieť alebo zmiešať s koreninami a prípadne ďalšími prísadami.

2. Príprava črievka:

Očistite a pripravte obal klobásy (prírodné alebo syntetické črievko ) na vyplnenie. V prípade prírodného črievka ho opláchnite a namočte do vody, aby bol pružný a pripravený na plnenie.

3 Naplnenie plničky:

Vložte hotová zmes ingrediencií do plnky

4. Plnenie obalu:

Pretiahnite obal cez plniaci otvor. Tryska je hrot, cez ktorý sa náplň natláča na plášť. Riadením rýchlosti plnenia a tlakuje možné dosiahnuť rovnomerné a správne naplnené klobásy.

5 Tvarovanie klobásy:

Keď sa plnka natlačí črevom sa klobása vytvaruje do dlhej súvislej trubice. Dĺžku klobásy môžete ovládať zastavením plnenia v správnom momente.

6 :

Potom Po naplnení klobásy sa plnka zvyčajne rovnomerne rozloží vo vnútri črievka. Z črievka sa potom môžu v pravidelných intervaloch vytvarovať jednotlivé klobásy, takzvané slučky

7 Ďalšie spracovanie:

Potom sa klobásy môžu variť, údiť alebo suché, v závislosti od typu efektu, ktorý chcete dosiahnuť