Kiwi Real Puree - sirup do tyčinky Limonádové sorbety

Real Cocktail Ingredients

Práca na produkte začala v roku 2006 so zameraním na vytvorenie prvého kokosového krému, ktorý by nebol balený v plechovke. Dosiahlo sa to spojením trstinového cukru, kokosovej dužiny a kokosového mlieka do jednotnej, krémovej hmoty.Tak vznikla Coco Reàl, ktorá iniciovala celú sériu produktov v pohodlných stláčacích fľašiach. Po zdieľaní výsledkov našej práce s mixológmi z celého sveta bola reakcia taká pozitívna, že sme sa rozhodli vytvoriť nový rad pyré. Umožnenie koktailovým umelcom splniť požiadavky spotrebiteľov na celom svete.

V roku 2014 sa teda zrodil kompletný zoznam sirupov naplnených ovocným pyré Reàl. Inšpirovaní mixológmi, ktorí zasvätili svoj život honbe za dokonalosťou v kvalite kokteilov, sme sa rozhodli vytvoriť produkty, ktoré zdôrazňujú tie najautentickejšie a najčistejšie chute na zemi. Preto venujeme veľkú pozornosť použitým odrodám ovocia pri výrobe a ich kvalite. Rovnako ako miesta, odkiaľ pochádzajú, a to sú najlepšie plantáže na svete, kde sú plody ručne zbierané, posudzované a triedené ľuďmi, čo umožňuje výber tých najkvalitnejších surovín.

Unikátne technologické procesy zahŕňajúce opakované varenie pod vysokým tlakom až do 60 stupňov a následné ochladenie zabraňujú prevareniu a skaramelizácii ovocia v cukrovom sirupe. To vám umožní zachovať všetky minerálne a nutričné ​​hodnoty. Používaním prírodných konzervačných látok, ako je cukor, citrónová šťava alebo extrakt z rozmarínu, je možné obmedziť umelé konzervačné látky. A niekoľkonásobným odsatím vzduchu a ozonizáciou priestoru medzi produktom a uzáverom zostane farba a chuť dlhšie prirodzené.

Pretože vieme, že nápoj je taký dobrý, ako sú jeho ingrediencie, všetko, čo je súčasťou produktov Reàl sa vyznačuje čerstvosťou a kvalitou, ktorá nemá v tomto odvetví konkurenciu. Každý produkt obsahuje až 40 % čistého ovocného pyré zmiešaného s čisto prírodným trstinovým cukrom, aby vznikol produkt ideálny na miešanie a mixovanie koktailov všetkých druhov.

Jediný spôsob, ako skutočne pochopiť, ako Reàl prináša revolúciu v koktailoch pre mixológov a konzumentov je zažiť to na vlastnej koži.

Kiwi Reàl

Je to sirup vyrobený z kiwi a naplnený ovocným pyré. Bohatá chuť kiwi je výrazná a šťavnatá.Toto svetlozelené ovocie má jemnú textúru, ale poskytuje lahodnú sladkosť. Ideálne pre koktaily vrátane bellinis, pivné koktaily, mrazené alebo pretrepané daiquiris a mnoho nealkoholických nápojov. Používa sa v mnohých kulinárskych receptoch.

Vlastnosti produktu

Obsahuje 40 % kiwi Hayward pestovaného na Novom Zélande. Zmiešané so sirupom z trstinového cukru.

Jemné spracovanie umožňuje úplnejšiu chuť. Neobsahuje prepečené alebo karamelizované chuťové tóny.

Vysoký obsah ovocia zvyšuje intenzitu chuti.

Fľaša je pred uzavretím ozonizovaná, aby bola zaručená čerstvosť produktu.

Za barom

Ideálne na bellini, talianske limonády, pivné koktaily, nealkoholické nápoje a mrazené alebo pretrepané koktaily.

Ľahko sa rozpúšťa v nápojoch na ovocný punč. Ideálne pre remeselné kokteily.

Balenie vhodné pre barmanov, stláčacia fľaša, ktorú uprednostňujú mixológovia.

Kuchyňa

Ideálne na kulinárske použitie pri pečení a dezertoch.

Dokonalé ako prídavok do omáčok, marinád a glazúr. Najmä pre pečené mäso a hydinu. Perfektný základ pre ovocné polievky.

Balenie:

Plastová stláčacia fľaša.

- Kapacita: 500 ml

Zloženie: cukor, kiwi pyré (40 %), voda, kyselina: kyselina citrónová, prírodná aróma, konzervačná látka: benzoan sodný, disiričitan sodný (na zachovanie čerstvosti), farbivo FD&C Blue #1

Po väčšom množstvá produktu sú k dispozícii na požiadanie.

Kiwi Daiquiri

ZLOŽENIE

30 ml Kiwi Reàl

40 ml rumu

30 ml čerstvej limetkovej šťavy

Kiwi Cream Pie Martini

ZLOŽENIE

45 ml Kiwi Reàl

45 ml vodka vanilka

60 ml smotany

30 ml limetkovej šťavy

Kiwi Colada

ZLOŽENIE

60 ml kiwi Reàl

30 ml Coco Reàl

40 ml rumu

60 ml Ananásový džús

Kiwi Spritzer

ZLOŽKY

15 ml Kiwi Reàl

30 ml bazového likéru

90 ml bieleho vína

Doplnenie sódovou vodou

Kiwi Margarita

ZLOŽENIE

45 ml Kiwi Reàl

40 ml tequily

30 ml čerstvej limetkovej šťavy

Kiwi Limeade

ZLOŽENIE

60 ml Kiwi Reàl

naplňte citrónovo-limetkovou sódou

60 ml čerstvej limetkovej šťavy

Kiwi Strawberry Daiquiri

ZLOŽENIE

15 ml Kiwi Reàl

45 ml svetlého rumu

45 ml limetkovej šťavy

15 ml Strawberry Reàl

Kiwi Sour

ZLOŽENIE

30 ml Kiwi Reàl

60 ml rumu

Kvapka Angostury

30 ml čerstvej citrónovej šťavy

1 vaječný bielok

Kiwi-tini

ZLOŽENIE

30 ml Kiwi Reàl

60 ml vodky

Tropické letectvo

ZLOŽKY

30 ml Kiwi Reàl

40 ml Gin

1 - vaječný bielok

15 ml maraschino čerešňového sirupu

30 ml šťavy z vápno