Lisovací kameň na kameninové sudy, fi 15, lisovanie

Renomovaná značka BROWIN

Model 362115

Lisovací kameň s priemerom 15 cm, na nádoby používa sa na nakladanie kapusty, uhoriek alebo na nakladanie. Odporúča sa pre sudy a hrnce (najmä kameninové) s objemom 5 až 10 litrov.

• Užitočné v každej domácnosti - tlakový kameň zaisťuje ideálny proces nakladania kapusty a uhorky a iná zelenina, ako aj nakladanie s mäsom.
• Účinné - veľkosť a hmotnosť tlaku sa volí tak, aby sa vo vnútri suda alebo nádoby s vyhradená kapacita a zodpovedajúci priemer, náplň sa udržiava pod povrchom soľanky/tvoriacej šťavy.
• Praktické a pohodlné použitie - kameň pozostáva z dvoch polovíc s otvormi umiestnenými spolu , ktorý uľahčuje extrakciu šťavy pri morení a zaisťuje jednoduché vkladanie a vyberanie pretlaku a tiež rýchly prístup k siláži bez nutnosti odstraňovania oboch častí kôstky.
• Kvalitne glazované kamenina- táto estetická svorka bola vyrobená ručne z kameniny, 100% prírodného materiálu, ktorý nevstupuje do reakcií s potravinami a je odolný voči kyselinám. Ďalšou výhodou kameňa je jeho glazovaný povrch odolný voči poškriabaniu.
• Funkčný - kameň je vhodný na bezpečné skladovanie nálevov po dlhú dobu a sú v ňom diery polovice kameňa a tretia, ktorá sa objaví po zložení častí svorky, sa používajú aj na to, aby šťava vznikajúca pri morení mohla voľne odtekať nad úrovňou svorky.
• Jednoduché čistenie a skladovanie - vďaka glazúre je možné sponu po každom použití ľahko umyť a po vysušení sa ľahko udržuje v čistote pri skladovaní.

Kameň je odolný teplotám do 0-300⁰C.

Produkt je certifikovaný pre styk s potravinami.

p>

Každý milovník chutných a zdravých domácich uhoriek (ale aj údenín) veľmi dobre vie, aká dôležitá je správna príprava a priebeh procesu morenia (alebo vytvrdzovania) pre výsledný efekt.

Správna nádoba skvele doplní zvolenú veľkosť tlakového kameňa zo 100% prírodného materiálu, ktorý je bezpečný pre kontakt s potravinami a odolný voči kyselinám. Udrží náplň pod hladinou soľanky/vynárajúcej sa šťavy a pomôže zaistiť najlepšiu kvalitu náplne na dlhú dobu.

Táto dvojdielna svorka vyrobená z glazovanej kameniny je dokonalým riešením – dokonale funkčné a praktické. Rozdelenie kameňa na dve časti má okrem iného výhoda umožňuje vloženie a vybratie svorky do nádoby s priemerom hrdla o niečo menším ako je priemer kameňa pri zostavení.

Každá z dvoch polovíc kameňa má otvor a po zložením kameňa vznikne tretí, stredný otvor . Tieto otvory (v priemere 2 cm) uľahčujú vkladanie polovíc lisu a slúžia na odtok šťavy vzniknutej pri morení nad úrovňou kameňa.

Na odstránenie časti siláže stačí zdvihnúť jednu časť kôstky.

Tlak zabezpečuje kvalitu krmiva, jeho vôňu a chuť. Glazovaný povrch kameniny uľahčuje udržiavanie kameňa v čistote.

Tipy na použitie:

Dobre umiestnený tlak by mal zaťažiť zeleninu, aby sa k nej nedostal vzduch. . Počas morenia by mal byť sud/nádoba umiestnený na bezpečnom mieste, v miestnosti s izbovou teplotou. Keď začne mliečne kvasenie, je potrebné skontrolovať, či je zelenina ponorená do vznikajúcej šťavy.

Pri zachovaní takýchto podmienok je možné siláž úspešne skladovať až niekoľko mesiacov bez obáv z plesní alebo baktérií. sa objaví pod kameňom (ako sa to môže stať pri použití drevenej svorky).

Pri používaní nádob s vodnou manžetou stojí za to pamätať na pravidelné dopĺňanie hladiny vody v tejto manžete. To pomôže zabrániť strate tesnosti svorky. Pridaním trochy oleja na varenie do príruby sa zníži odparovanie kvapaliny.

Odporúčania na čistenie a skladovanie:

Svorka by sa mala umývať kefou a vodou bez pomocou čistiacich prostriedkov. Neumývajte v umývačke riadu.

Po vysušení skladujte, pričom dbajte na to, aby sa výrobok nerozbil.

Každý výrobok je ručne vyrobený, preto sa môžu vo vzhľade a rozmeroch mierne líšiť jednotlivých svoriek.

Veľkosť:

- fi 15 cm

- hrúbka 2 cm

Hmotnosť: 860 g