Lisovací kameň na kameninové sudy fi22 tlak

Renomovaná značka BROWIN

Model 362122

Lisovací kameň s priemerom 22 cm, pre nádoby používané na morenie kapusta, uhorky alebo na nakladanie. Odporúčame pre sudy s objemom 5 až 20 litrov a hrnce (najmä kameninové) s objemom 5 až 15 l.

• Užitočné v každej domácnosti - tlak kameň zaisťuje dokonalý priebeh procesu nakladania kapusty, uhoriek a inej zeleniny, ako aj nakladanie mäsa.
• Efektívne - veľkosť a hmotnosť prítlaku je zvolená tak, aby vo vnútri sud alebo nádoba s vyhradenou kapacitou a zodpovedajúcim priemerom udrží náplň pod povrchom soľanky / výslednej šťavy.
• Praktické a pohodlné použitie - kameň sa skladá z dvoch polovíc s otvormi umiestnenými k sebe, čo uľahčuje extrakciu šťavy pri morení a zaisťuje jednoduché vkladanie a vyberanie svorky, ako aj rýchly prístup k siláži bez nutnosti odstraňovania oboch častí kôstky.
• Kvalitná glazovaná kamenina - táto estetická svorka bola vyrobená ručne z kameniny, materiálu % natural, ktorý nereaguje s potravinami a je odolný voči kyselinám. Ďalšou výhodou kameňa je jeho glazovaný povrch odolný voči poškriabaniu.
• Funkčný - kameň je vhodný na bezpečné skladovanie nálevov po dlhú dobu a sú v ňom diery polovice kameňa a tretia, ktorá sa objaví po zložení častí svorky, sa používajú aj na to, aby šťava vznikajúca pri morení mohla voľne odtekať nad úrovňou svorky.
• Jednoduché čistenie a skladovanie - vďaka glazúre je možné sponu po každom použití ľahko umyť a po vysušení sa ľahko udržuje v čistote pri skladovaní.

Kameň je odolný teplotám do 0-300⁰C.

Produkt je certifikovaný pre styk s potravinami.

p>

Každý milovník chutných a zdravých domácich uhoriek (ale aj údenín) veľmi dobre vie, aká dôležitá je správna príprava a priebeh procesu morenia (alebo vytvrdzovania) pre výsledný efekt.

Správna nádoba skvele doplní zvolenú veľkosť tlakového kameňa zo 100% prírodného materiálu, ktorý je bezpečný pre kontakt s potravinami a odolný voči kyselinám. Udrží náplň pod hladinou soľanky/vynárajúcej sa šťavy a pomôže zaistiť najlepšiu kvalitu náplne na dlhú dobu.

Táto dvojdielna svorka vyrobená z glazovanej kameniny je dokonalým riešením – dokonale funkčné a praktické. Rozdelenie kameňa na dve časti má okrem iného výhoda umožňuje vloženie a vybratie svorky do nádoby s priemerom hrdla o niečo menším ako je priemer kameňa pri zostavení.

Každá z dvoch polovíc kameňa má otvor a po zložením kôstky vznikne tretí, stredný otvor.

Tieto otvory (priemer 2 cm) uľahčujú vkladanie polovíc lisu a slúžia na odtok šťavy vznikajúcej pri morení nad úrovňou kameň.

Na odstránenie časti siláže stačí zdvihnúť jednu časť kameňa.

Tlak zabezpečuje kvalitu vsádzky, jej vôňu a chuť. Glazovaný povrch kameniny uľahčuje udržiavanie kameňa v čistote.

Tipy na použitie:

Dobre umiestnená svorka by mala zeleninu zaťažiť, aby do nej neprenikol vzduch. .

Počas morenia by mal byť sud/nádoba umiestnený na bezpečnom mieste, v miestnosti s izbovou teplotou. Keď začne mliečne kvasenie, je potrebné skontrolovať, či je zelenina ponorená do vznikajúcej šťavy.

Pri zachovaní takýchto podmienok je možné siláž úspešne skladovať až niekoľko mesiacov bez obáv z plesní alebo baktérií. sa objaví pod kameňom (ako sa to môže stať pri použití drevenej svorky).

Pri používaní nádob s vodnou manžetou stojí za to pamätať na pravidelné dopĺňanie hladiny vody v tejto manžete. To pomôže zabrániť strate tesnosti svorky. Pridaním trochy oleja na varenie do príruby sa zníži odparovanie kvapaliny.

Odporúčania na čistenie a skladovanie:

Svorka by sa mala umývať kefou a vodou bez pomocou čistiacich prostriedkov. Neumývajte v umývačke riadu.

Po vysušení skladujte, pričom dbajte na to, aby sa výrobok nerozbil.

Každý výrobok je ručne vyrobený, preto sa môžu vo vzhľade a rozmeroch mierne líšiť jednotlivých svoriek.

Veľkosť:

- fi 22 cm

- hrúbka 2 cm

Hmotnosť: 1500 g