Katalógové číslo produktu: BCDVE250

Na zmeny v spôsobe objednávania surovín sme sa pripravovali už dlho čas. V súlade s princípom Direct Trade uvádzame na trh brazílsku kávu Campo Das Vertentes, ktorá nahradí súčasnú Brazil Colibri Santos.

Direct Trade je v skratke nákup získanej suroviny udržateľným spôsobom priamo od pestovateľa.

Odporúčame vám prečítať si sériu krátkych článkov o priamom obchode na našom blogu.

Spôsob balenia má tiež priamy vplyv na vyššia kvalita suroviny - zrno k nám prichádza v špeciálnych vreciach - Specialty Coffee Bags navrhnuté Universidade Federal De Lavras a BSCA Cafes Especiais Do Brasil.

Pár slov o káve samotnej - Campo Das Vertentes je klasická brazílska káva s tónmi sušenej figy, nugátu a čokolády. Čistá, chrumkavá, mierne ovocná.

Špecifikácia produktu:

Výrobca: Tvrdá fazuľa

Chuť: nugát, čokoláda, sušená figa

Región: Campo das Vertentes

Spracovanie: prírodné

Úroda: 2022/2023

Odroda: Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai

ODPORÚČANÝ RECEPT

Dávka: 16,5 g;

Výťažok: 36 g;

Zápar čas: 25 sekúnd;

Teplota: 94 °C;