Výrobca: Słodkie Zdrowie

Forma: kúsky orechov

Kapacita: 1000 g

Zloženie: Brazílske orechy, celé, lúpané

Oriešky v tejto ponuke sú kusové. Sú krájané alebo lámané, no chuťou a čerstvosťou zostávajú plnohodnotným produktom. Ponúkame aj celé para orechy.

Brazílske orechy sú jedným z najcennejších orechov na svete. Získavajú sa z divokých tropických pralesov hlavne v Bolívii, ktorá je ich najväčším producentom. p>

VLASTNOSTI

• Sú najhodnotnejším nutričným zdrojom selénu (cca 1900 ug selénu / 100 g výrobku), preto pri konzumácii 2 -3 orechy denne, sme schopní pokryť celú dennú potrebu tejto zložky.
• Vyznačujú sa vysokou energetickou hodnotou, ktorá vyplýva zvysokého obsahu tuku hlavne nenasýtené mastné kyseliny (hlavne zo skupiny omega-6).
• Vyznačujú sa aj obsahom vitamínu E (s antioxidačnými vlastnosťami) a vitamín B1 zodpovedný za správne fungovanie nervového systému.
• Sú tiež zdrojom bielkovín a vlákniny, ako aj minerálov ako napríklad: horčík (365 mg/100 g), zinok (4,1 mg/100 g) a železo (2,4 mg/ 100 g).

POUŽITIE

Brazílske orechy majú široké kulinárske využitie. S úspechom sa dajú použiť ako príloha k jedlám, sladkým aj slaným, pretože majú jemnú, jemne maslovú chuť. Môžu byť použité ako prísada do koláčov, koláčikov, koktailov, ale aj ako samostatné občerstvenie. Brazílske orechy sa hodia k pikantným koreninám, a preto sa čoraz častejšie používajú ako prísada do plniek, nátierok na sendviče a vo vegánskych a vegetariánskych náhradách tradičných mäsových výrobkov, vrátane: paštéty.

VEDELI STE, ŽE...

V 100 g výrobku obsahujú para orechy cez 1900 µg selénu, čo je niekoľko stoviek krát vyššia v porovnaní s inými obľúbenými orechmi (napr. kešu - 19,9 µg/100 g, mandle - 7 µg/100 g, vlašské orechy - 4,9 µg/100 g).

Nutričná hodnota: 100 g

• Energetická hodnota: 2842 kJ/ 689 kcal
• Tuk: 66,4 g
• - vrátane mastných kyselín nasýtené: 15,1 g
• Sacharidy: 4,8 g
• - vrátane cukrov: 2,3 g li>
• Vláknina: 7,5 g
• Bielkoviny: 14,3 g
• Soľ: 0,008 g