ŠUNKOVÝ VARIČ 1,5 kg + INDUKČNÝ HRNIEC 4l + GOLIER + 2 TEPLOMERY + TAŠKY

Produkt patentovaný Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné práva číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747

Pri nákupe u autorizovaného distribútora máte 100% istotu, že výrobok je originálny a má všetky schválenia a certifikáty umožňujúce styk s potravinami

Čo je to šunkovar?

Odpoveď na túto najčastejšie kladenú otázku je veľmi jednoduchá! Šunkovar je zariadenie, ktoré vám umožní pripravovať domáce šunky, prívarky a vegetariánske jedlá.

S jeho pomocou pripravíte nielen zeleninové pasty a paštéty, ale aj chutné večere a chutné, zdravé údeniny na sendviče. Ďalej na stránke nájdete množstvo osvedčených receptov, vrátane: na paštétu, prsia, pliecko, bravčové karé a šunku od šunkovaru. Možností je však oveľa viac!

Pomocou tohto zariadenia môžete úspešne pripraviť domácu šunku, slaninu, obedové mäso a bravčovú stopku – a to všetko bez konzervantov a chemických prísad!

HAM COOKER 1,5kg VO VODNEJ BUNDE + 2 TEPLOMERY

Renomovaná značka BROWIN

Model 313016

Produkt patentovaný Patentovým úradom Poľskej republiky - číslo výhradných práv RU 67751;· Európsky patent č. EP 2745747

Vďaka vhodnému dizajnu sa šunkovar opiera o prírubu a nedotýka sa dna hrnca, vďaka čomu voda pokrýva šunkovar a vytvára takzvaný vodný plášť, ktorý optimalizuje účinnosť súpravy.

VODNÝ VARIČ CHAM COOKER umožňuje pripravovať lahodné dusené produkty bez potreby použitia ďalšieho hrnca. Toto riešenie veľmi zjednodušuje používanie šunkovaru (alebo šunkovaru – pretože sa používa aj táto forma).

Táto špeciálna nádoba sa používa na prípravu šťavnatého mäsa a rôznych druhov údenín a vegetariánskych jedál. - zdravé a bez chemických prísad.

V tomto šunkovači pripravíte naraz maximálne 1,5 kg jedla.

Môžu to byť klasické šunky (sušené aj nekonzervované) , rolády, luncheon meats, mäsové výrobky so zeleninou, sušené ovocie, huby, ale aj vegánske paštéty atď.

Ako funguje šunkovar?

Prevádzka šunkovaru spočíva v umiestnení zariadenia naplneného plnkou do vody, ktorej teplota by nemala presiahnuť 90 stupňov.

Použitím vložky na pare namiesto varenia možnosť získať aromatické, chutné a šťavnaté mäsá, ako aj smotanové paštéty a zeleninové pasty.

Všetky jedlá, ktoré si doma pripravíte vo vlastnom šunkovači, budú bez konzervantov a umelých prísad, a teda prispeje k zavedeniu zdravých kuchynských návykov do vašej kuchyne!

Sada obsahuje 6 častí:

- indukčný hrniec (4 l),

- obojok,

- šunkovar s kapacitou 1,5 kg,

- vkladacie vrecká (10 ks),

- dva teplomery - jeden na kontrolu teploty mäsa v šunkovaroch, druhý na meranie teploty vody .

Na vnútornej stene hrnca je stupnica, ktorá pomáha naplniť ho na požadovaný objem, aj keď sa používa v šunkovači.

Obojok sa nachádza v súprave, znižuje straty vody súvisiace s jej vyparovaním.

Vďaka vhodnému dizajnu sa šunkovar opiera o prírubu a nedotýka sa dna hrnca, vďaka čomu voda zakrýva šunkovar, ktorý vytvára takzvaný vodný plášť, ktorý optimalizuje účinnosť súpravy.

Súprava obsahuje dva teplomery: prvý na kontrolu teploty mäsa v šunkovači, druhý na meranie teploty vody.

Hlavné výhody šunkovaru s vodným plášťom sú:

- jednoduchá obsluha umožňujúca jednoduchú prípravu vašich obľúbených jedál ;

- jednoduchý spôsob, ako obohatiť svoje domáce menu;

- zachovanie nutričných a chuťových hodnôt, ktoré sa zvyčajne strácajú pri tradičnom varení a vyprážaní;

- presná regulácia teploty vďaka dvom teplomerom;

- nie je potrebné dopĺňať vodu vďaka použitiu goliera.

Zostavenie šunkovaru je jednoduché a veľmi jednoduché.

Komoru stačí tesne naplniť ochuteným mäsom, stlačiť pružinou, nasadiť veko a otočiť do polohy, ktorá umožňuje uzamknutie.

Operácia je tiež jednoduchá, plnené Počas varenia by ste mali šunkovar umiestniť do vysokého hrnca s vodou.

Na tento účel skvele poslúži hrniec na varenie špargle. Najlepším riešením je však kompletná zostava, ktorou je šunkovar s vodným plášťom.

Keďže pri varení je dôležitým parametrom teplota mäsa aj vody, je dobré sa vybaviť aj teplomer umožňujúci takúto kontrolu.

Vodovar na šunku je inovatívny výrobok značky BROWIN.

Patent na varič šunky:

Právne chránený výrobok: ochranné právo udelené Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné právo číslo RU 67751;·Európsky patent č. EP 2745747.

Patent na stroj na výrobu šunky obaľovanej vodou:

právne chránený výrobok: ochranné právo udelené Patentovým úradom Poľská republika - výhradné právo číslo RU 069673.

Ako vyrobiť studené mäso zo šunkovaru?

Začnite tým, čo chcete. Bude to kuracie alebo morčacie prsia, alebo nebodaj bravčové karé? Zvážte, či chcete mäso obohatiť zeleninou alebo sušeným ovocím, potom si pripravte obľúbené dochucovadlá a pustite sa do prípravy mäsa. V závislosti od vášho výberu môžete mäso nakrájať na kúsky alebo ho pomlieť mlynčekom, aby mal blok mäsa hladký prierez.

Mäso okorente a vložte do vopred pripraveného šunkovaru. Stačí ho chvíľu predtým vystlať vrecúškom, čo značne uľahčí postup pri vyberaní mäsa. Ak chcete k mäsu pridať prísady, ako je zelenina alebo sušené ovocie, urobte to pri premiestňovaní mäsa do šunkovaru. Nezabudnite ponechať mäso na okrúhlom okraji zariadenia - snažte sa umiestniť prísady čo najrovnomernejšie do bloku mäsa. Vrecúško nasaďte na vrchnú časť pripravovaného mäsa, mäso stlačte pružinou a celé zariadenie zatvorte vekom.

Potom umiestnite teplomer na príslušné miesto na veku šunkovaru , ponorte šunkovar do hrnca s vodou a začnite lúhovať. Nezabudnite nastaviť hladinu vody tak, aby bola o niečo vyššia, ako je úroveň vstupu (pripravené mäso). Teplota vody počas varenia by nemala presiahnuť 90°C. Keď vnútro duseného mäsa dosiahne približne 69 °C, vyberte šunkovar z procesu dusenia a nechajte ho vychladnúť. Po vychladnutí ho vložte do chladničky, aby úplne vychladol. Po vychladnutí bude vaše mäso pripravené na konzumáciu!

Pozývame vás aj na naše ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť knihu od známeho youtubera Artura Nowicki s receptami na šunkovary