Píniové oriešky Targroch 250g

Píniové oriešky Targroch sa nazývajú oriešky – a pre ich malú formu aj oriešky – píniové oriešky, píniové oriešky či pinocchi. Táto odroda je známa a pestovaná vo veľkom meradle už od staroveku. Je cenený pre vysoký obsah zinku, vitamínu K a charakteristickú vôňu. Pinocchi za to vďačí borovici – hlavne borovici (Pinus pinea) – ktorej olúpané semená sú píniové oriešky.

Afrodiziakum zo Stredomoria – Tarpea z píniových orieškov

Pinocchi sa niekedy nazývajú stredomorské afrodiziakum, ktoré označuje ich pôvod a milostné vlastnosti. Najušľachtilejšie z borovíc rastú na pobreží Čierneho mora a Stredozemného mora, kde boli v trsoch vysádzané už v staroveku. Preto sú tieto stromy známe aj ako talianske borovice alebo – vzhľadom na tvar ich hustých korún – dáždnikové borovice. Nadpriemerný obsah zinku, zodpovedného za mužskú potenciu, robí z píniových orieškov prírodné afrodiziakum.

Nielen do dezertov – Targroch Píniové oriešky

Píniové oriešky sú malé, s predĺženým tvar a krémová farba. Získavajú sa zahrievaním šišiek – tým sa šiška otvorí a uvoľní sa semienko uzavreté v šupke. Surové majú príjemnú, sladkokyslú chuť, ale práve proces praženia ich robí dokonalými a aromatickými. Taliani sa s touto špecialitou rýchlo udomácnili a stali sa tak povinnou zložkou pravého pesta alebo chrumkavou prísadou do šalátov a cestovín.

Oriešky, olej a med v jednom

Piniole, ako napr. iné orechy, poskytujú veľa chemických zlúčenín a mastných kyselín potrebných v strave. V prvom rade sú bohatým zdrojom vitamínov A, C, E a K a vitamínov skupiny B. Okrem vysokého obsahu zinku a fosforu pomáhajú dopĺňať aj nedostatky draslíka, horčíka, železa, vápnika a sodíka. . Z ich vlastností čerpá aj prírodná medicína, ktorá z píniových orieškov robí prírodný prostriedok proti starnutiu, upokojuje a podporuje reguláciu telesnej hmotnosti. Borovice sú mimoriadne olejnaté semená, vďaka čomu sa z nich vyrába aromatický borovicový olej a med. Pri izbovej teplote rýchlo žltnú, preto ich po otvorení treba skladovať v chladničke.

Píniové oriešky

Píniové oriešky majú charakteristickú lesnú vôňu po borovici. Môžu sa konzumovať surové, po odstránení šupiek, ale ich chuť sa vplyvom tepla úplne uvoľní, preto sa často podávajú po blanšírovaní. Sú tiež základnou zložkou pesta.

Zloženie

Píniové oriešky

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste v tesne uzavretá nádoba.

Výživové hodnoty

Výživová hodnota výrobku v 100 g: energetická hodnota 3003 kJ / 715 kcal; tuk 68,4 g vrátane nasýtených mastných kyselín 4,9 g; sacharidy 9,4 g vrátane cukrov 3,6 g; vláknina 3,7 g; bielkoviny 13,7 g; Soľ** 0,01 g Vitamíny a minerály: draslík 597 mg; horčík 251 mg; železo 5,5 mg.

Výživová hodnota výrobku v 50 g: energetická hodnota 1502 kJ / 358 kcal; tuk 34,2 g vrátane nasýtených mastných kyselín 2,5 g; sacharidy 4,7 g vrátane cukrov 1,8 g; vláknina 1,9 g; bielkoviny 6,9 g; Soľ** <0,01 g.Vitamíny a minerály: draslík 299 mg; horčík 126 mg; železo 2,75 mg.

% RWS* v 50 g energetická hodnota 18 %; tuk 49 %, vrátane nasýtených mastných kyselín 12 %; uhľohydráty 2 %, vrátane cukrov 2 %; bielkoviny 14 %; Soľ** <1 %. Vitamíny a minerály: draslík 67%; horčík 30 %; železo 39 %.

Možné prirodzené variácie.

**Obsah soli je spôsobený výlučne jej prirodzenou prítomnosťou.

* RWS – Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal).

Informácie o alergénoch

Závod výrobcu tiež obsahuje: sezam , mandle, výrobky obsahujúce lepok, rôzne orechy. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.