Sušenie mrazom je proces sušenia pri zníženom tlaku a veľmi nízkej teplote. Týmto spôsobom pripravíme jedlo o takmer 100% vody. Stáva sa veľmi ľahkým (voda tvorí zvyčajne viac ako 75 % hmotnosti každého riadu) a navyše nepodlieha skaze, pretože baktérie potrebujú na svoj rast vlhkosť. Lyofilizované potraviny sú skvelou voľbou pre turistov - každé balenie je výživné a zdravé jedlo, ktoré môžete nosiť v batohu až 3 roky! Keď chceme jedlo zjesť, porciu zalejeme horúcou vodou a chvíľu počkáme, kým všetky ingrediencie hydratujú. Proces lyofilizácie odstraňuje vodu z potravín, no ponecháva všetku chuť a nutričnú hodnotu.

Najdôležitejšie informácie:

• zloženie: zeleninová zmes v premenlivom hmotnostnom pomere 20% (cícer, cibuľa, pór), vaječný prášok, slnečnicový proteín, pšeničná múka, kurací bielok, škrob, zeleninový vývar (obsahuje zeler), mliečna bielkovina, slnečnicový olej prášok (obsahuje mlieko , E551), cukor, soľ, kvasnicový extrakt, korenie.
• informácie o hlavných alergénoch: vajcia, lepok, mlieko, zeler
• Spôsob prípravy:Nalejte studenú vodu do výšky 7 cm (165 ml) priamo do vrecka, dôkladne premiešajte a nechajte 10 minút pôsobiť. Zmes rozdeľte na približne 4 rovnaké časti a opečte na panvici na strednom ohni do zlatista.
• čistá hmotnosť: 150 g (po príprave približne 315 g)
• Uchovávajte na chladnom a suchom mieste. Produkt balený v ochrannej atmosfére.

Trek'n Eat je výrobca mrazom sušených potravín, ktorý si uvedomuje, že stravovanie nie je len otázkou správnej výživy - doplnenie základných hodnôt živín a energie potrebnej pre fungovanie. Jedlo je predsa jedna z najpríjemnejších vecí v našom živote. V ťažkých poľných podmienkach je chutné a výživné jedlo niečo, čo nám môže veľmi pomôcť, zdvihnúť morálku a motivovať k ďalšej ceste. Trek'n Eat okrem základných jedál na večeru (v možnostiach pre milovníkov mäsa a vegetariánov) ponúka aj raňajky, dezerty, občerstvenie, ako aj peroníny a núdzové energetické jedlá, pričom vždy dbáme na ich chuť.