Príručná súprava na prípravu matcha za každých okolností. Ideálne na dlhý deň v práci, na cestách alebo pred tréningom.

SADA OBSAHUJE:

• 48 vrecúšok Moya Matcha Traditional To Go! (1,5 g)
• sklenený šejker matcha

MOYA MATCHA TRADIČNÝ VO VRECKÁCH NA JEDNO POUŽITIE:

Bio matcha z listov prvého a druhého zberu. Má intenzívnu zelenú farbu a výraznú čajovú vôňu s výraznou horkosťou, charakteristickou pre zelený čaj. Ideálne na prípravu matcha latte, smoothies a koktailov, ako aj kulinárskych receptov. Zelený čaj Matcha vo vrecúškach To Go! dá sa ľahko pripraviť aj za studena naliatím do fľaše minerálky alebo šejkra.

Matcha je práškový zelený čaj. Pri jeho výrobe sa používa špeciálna technika tienenia kríkov. To má za následok zvýšený obsah chlorofylu v listoch a následne aj zvýšené množstvo antioxidantov. Pri pití matcha konzumujeme celé lístky zeleného čaju, vďaka čomu dodáme telu oveľa viac živín ako pri pití bežného čajového nálevu. Listy sa ihneď po zbere sparia a sušia a následne sa melú v tradičných mlynoch. Tie ich rozomelú na jemný prášok s priemerom peľu.

MOYA MATCHA TO GO!:

• Najkvalitnejší japonský zelený čaj matcha s certifikátom EU Bio
• Má intenzívnu zelenú farbu, vyváženú horko-sladkú chuť a jemnú čajovú dochuť.
• Je ideálny do práce, na cestovanie a pred tréningom . Stačí ho naliať do šejkra alebo fľaše s vodou a pretrepať.
• Pôvod: Uji, Japonsko
• Balenie: krabica so 48 vreckami po 1,5 g

GLASS MATCHA SHAKER

Elegantný matcha šejker vyrobený z dvojitého skla. Umožňuje rýchlu prípravu studenej aj horúcej matcha. Stačí do vnútra nasypať porciu čaju matcha, zaliať vodou, opatrne zavrieť vekom a párkrát silno potriasť! Moya Matcha Glass Shaker je dokonalým spoločníkom na cesty a tréningy a dvojité sklenené steny udržia teplo po dlhú dobu. Šejker obsahuje oceľové sitko, takže je vhodný aj na varenie bežného sypaného čaju.

Kapacita: 320 ml,

Rozmery: 22,5 cm x 7 cm

Fľaša: Dvojité, tvrdené borosilikátové sklo

Uzáver: vonkajšia časť vyrobená z bambusu drevo, vnútorná časť z plastu a nehrdzavejúcej ocele. Uzáver má silikónové tesnenie.

Sito: Nehrdzavejúca oceľ

Moya Matcha sa pestuje v regióne Uji  v prefektúre Kjóto, ktorá je známa svojou úrodnou pôdou a čistou vodou. Zelený čaj tam má ideálne podmienky na pestovanie vďaka dostatku zrážok, dobre slnečným kopcom a častým hmlám, ktoré chránia jemné listy kríkov pred mrazom. Kríky, z ktorých Moya Matcha pochádza, sú starostlivo pestované na malých rodinných čajových poliach bez pesticídov. Každá dávka zozbieraných listov je starostlivo testovaná a certifikovaná JONA, japonským certifikačným orgánom pre ekologické poľnohospodárstvo.

Zoberané listy sa v Japonsku sušia a starostlivo melú na jemný prášok a v malých dávkach sa posielajú do Európy. zabezpečiť najvyššiu čerstvosť. To pomáha zachovať všetky vlastnosti čajových lístkov a udržiavať vysokú hladinu minerálov a antioxidantov.

Zo všetkých antioxidantov majú katechíny obsiahnuté v matcha najsilnejší účinok a majú jedinečné vlastnosti. Znižujú riziko aterosklerózy, majú antibakteriálny účinok, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú imunitu a pôsobia antivírusový.

Zvlášť silným antioxidantom je derivát katechínu nazývaný EGCg prítomný v matcha. Táto organická chemikália má obzvlášť silné protirakovinové vlastnosti a je antioxidantom 100-krát silnejším ako vitamín C. Len jedna porcia matcha zodpovedá 10 šálkam bežného zeleného čaju, pokiaľ ide o obsah antioxidantov. Pri pití matcha totiž skonzumujeme celé mleté ​​listy.

Matcha efekt:

Uvoľňuje a zlepšuje koncentráciu

b>

Pred viac ako 800 rokmi používali matcha zenbudhistickí mnísi ako prostriedok na udržanie pokoja a jasnosti mysle počas dlhých hodín meditácie. Dnes je známe, že za tieto procesy je zodpovedný L-theanín, aminokyselina koncentrovaná v listoch používaná na výrobu matcha. L-theanín zvyšuje produkciu alfa vĺn v mozgu, ktoré ovplyvňujú naše vedomie, spôsobujú pocit uvoľnenia a zlepšujú náladu. Okrem toho L-theanín podporuje našu schopnosť sústrediť sa a zapamätať si

Zvyšuje energetickú hladinu a zvyšuje vytrvalosť

Samurai bojovník pil matcha pred svojou výpravou ako prirodzenú energizér. Šálka ​​matcha obsahuje polovičné množstvo kofeínuy ako šálka kávy, ale jej účinok vďaka L-theanínu môže trvať oveľa dlhšie. Matcha je povzbudzujúca a pomáha vám sústrediť sa, ale nespôsobuje nervozitu, ktorú niekedy spôsobuje káva. Katechíny obsiahnuté v čaji majú zasa antibiotické vlastnosti a posilňujú imunitný systém.

Spaľuje tuky a znižuje cholesterol

Matcha čaj urýchľuje metabolizmus v tele a spôsobuje rýchlejšie spaľovanie tukov. Na rozdiel od mnohých zoštíhľovacích metód dostupných na trhu je matcha prírodným doplnkom stravy a nespôsobuje vedľajšie účinky (ako je zrýchlený tep alebo zvýšený krvný tlak). Podľa výskumov majú ľudia, ktorí pravidelne pijú matcha, nižšiu hladinu zlého LDL cholesterolu a vyššiu hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je tiež jednou z hlavných potravín používaných pri diéte sirt.

Príprava Moya Matcha tradičným spôsobom:

Tradičný spôsob prípravy čaju matcha prichádza z japonského čajového obradu . Potrebujete misku matchawan, bambusovú metličku a bambusovú lyžicu chashaku. Dve bambusové lyžičky matcha (1,5 g) nasypte do misky, zalejte 100 ml horúcej vody (80 °C) a intenzívne premiešajte s chasenom. Robte pohyby pripomínajúce písmeno M, kým sa nevytvorí zelená, hustá pena. Trvá to menej ako 30 sekúnd. Potom pridajte viac vody podľa toho, aký silný čaj chcete piť.

Príprava Moya Matcha pomocou napeňovača mlieka:

Nalejte 1 šálku alebo pohár do pohára. šálka alebo pohár čajová lyžička matcha (1,5 g), zalejte malým množstvom (100 ml) horúcou vodou (80 °C) a dôkladne premiešajte. Pridajte vodu podľa želania. 1 čajová lyžička zvyčajne vystačí na 200-250 ml matcha. Matcha je ako káva: niekto ju pije radšej veľmi zriedenú, iný má radšej menej vody a intenzívnejšiu chuť. Namiesto vody môžete do matcha pridať aj šťavu alebo mlieko.

Príprava Moya Matcha v šejkri:

Matcha sa dá pripraviť za tepla aj za studena. v šejkri. Stačí dovnútra nasypať porciu čaju matcha, dôkladne uzavrieť a párkrát silno potriasť. Môžete to urobiť aj vo fľaši minerálnej vody!