Argumenty v prospech používania ghí sa nedajú spočítať na prstoch oboch rúk!

Ghee [vyslov: gi] – je to 100% mliečny tuk, bez rovnakého obsahu ako bežné maslo – voda a mliečna sušina. Ghee je prepustené maslo, ktorého receptúra ​​pochádza zo starovekej Indie. Získavajú sa čírením najkvalitnejšieho, čerstvého a nesoleného masla z kravského mlieka. Počas procesu pomalého zahrievania sa od seba oddelia pevné (nečistoty) a tekuté (najčistejšie maslo). Výsledkom je, že získame najzdravší tuk.

Zloženie: 100 % mliečny tuk z prečisteného masla

Krajina pôvodu: Poľsko p>

Čisté množstvo: 750 g (veľká nádoba 900 ml)

Certifikáty: Produkt konvenčného poľnohospodárstva

Dátum spotreby: Všetky produkty pochádzajú z pravidelných dodávok.

Výživové hodnoty na 100 g produktu:

Energetická hodnota: 3700 kJ/900 kcal ;

Tuky: 100 g,

vrátane nasýtených mastných kyselín: 60 g;

Sacharidy: 0 g;

vrátane cukrov: 0 g;

Bielkoviny: 0 g;

Soľ: 0 g

Odporúčané podmienky skladovania:

Uchovávajte pri teplote od 0 °C do 18 °C. Ďaleko od zdrojov svetla.

Použitie:

Prečistené ghí môže byť v kuchyni široko používané – zvýrazňuje hlbokú chuť jedál, zvýrazní arómy korenia, kombinuje chute v jedlách .

• na vyprážanie - nepripáli sa,
• na varenie - na polievky, dusenie zeleniny a mäsa, ohrievanie,
• na pečenie - namiesto nezdravý margarín,
• na sendvič - namiesto bežného masla.

Prečistené ghee sa používa aj v kozmetike - vďaka svojim úžasným vlastnostiam sa používa pri masážach, pleťové a vlasové masky, na čistenie, ako krém.

Charakteristika:

• Ghee je tradičný indický/ajurvédsky recept na výrobu masla,
• vyrába sa tradičnou metódou, číre sa až 12 hodín (v závislosti od ročného obdobia, t.j. čo kravy jedia - trávu alebo seno),
• neobsahuje laktózu a kazeín,
• neobsahuje lepok - je dobrou alternatívou pre ľudí s ich intoleranciou
• nepáli, má vysoký bod zadymenia,
• je 100% mliečny tuk,
• obsahuje vitamíny A, D, E, K,
• li>
• neobsahuje zlý cholesterol,
• neobsahuje konzervačné látky, zahusťovadlá ani farbivá.
li>

Vlastnosti:

• má lipoidnú štruktúru – je absorbovaný bunkami tela,
• je dobrým transportérom vitamínov a mikroelementov cez bunkové steny do jej stredu,
• čistí tráviaci systém a zlepšuje trávenie,
• používa sa na kúpanie - zvlhčuje organizmus,
• posilňuje a zlepšuje zrak - očista liečby a tzv očné kúpele v ghí,
• chráni sliznicu žalúdka,
• rozpúšťa toxíny a usadeniny v tele,
• posilňuje imunitný systém,
• pôsobí priaznivo ovplyvňuje nervové spojenia,
• zlepšuje funkciu mozgu

Ghee nemusíte skladovať v chladničke, optimálna je preň izbová teplota. Maslo je prírodný a ochutený produkt, takže v lete a v zime môže mať inú konzistenciu – v lete polotekuté, v zime tuhšie. Biela zrazenina je výsledkom prírodných procesov.

Prečistené maslo ghí – základ zdravej kuchyne

Je rozhodne zdravšie ako margarín a rafinované oleje, a preto sa čoraz častejšie používa oceníte pri každodennom varení. Ghí má výraznejšiu a zároveň jemnejšiu chuť ako tradičné maslo. Bez mliečnej sušiny, bez laktózy a kazeínu. Je to pravý, čistý tuk, takže ho môžu konzumovať aj ľudia alergickí alebo intolerantní na mliečne bielkoviny. V ajurvédskej (hinduistickej) kuchyni sa považuje za omladzujúci produkt.

Prečistené ghí, jeden z najzdravších tukov, má výraznú, jemne orieškovú chuť a jantárovú farbu. Môže byť skvelým doplnkom do krúp, cestovín, mäsa, rýb, polievok a zeleniny. Vhodné na natieranie, vyprážanie a pečenie. Má dlhú dobu spotreby, nežltne, možno ho skladovať mimo chladničky a môžu ho užívať aj tehotné ženy a matky počas dojčenia. Okrem toho má ghee svoje využitie aj v kozmetike. Perfektné ako maska ​​na vlasy alebo ako doplnok do krémov. Správne prečistené maslo, ktoré je dostupné v našej ponuke za atraktívnu cenu, sa môže stať súčasťou vášho každodenného jedálnička a dodá telu hodnotné ingrediencie.