Horká čokoláda 90% Lindt je prémiový produkt vynikajúcej kvality s jedinečnou, harmonickou arómou a hlbokou kakaovou chuťou s prídavkom Bourbon vanilky.

Každá čiastočka Lindt Tyčinka Excellence sa vyznačuje plnosťou chuti a bohatosťou vône. Na výrobu tejto čokolády bolo použité najkvalitnejšie kakao a kvalitné suroviny, teda zmes kakaových bôbov z Ekvádoru, Madagaskaru, Ghany a Karibiku. Jedinečný, jedinečný proces spracovania ingrediencií, mletie zŕn a hodvábne hladká konzistencia robia z 90% čokolády Lindt jedinečnú. Dosky Lindt Excellence sú kvintesenciou vášne, odborných znalostí a skúseností vynikajúcich Maître Chocolatiers. Napriek vysokému obsahu kakaa je prekvapivo jemné a jemné. Skutočný znalec čokolády pravdepodobne ocení komplexné, hlboké tóny a arómy pražených kávových zŕn a kakaa. Táto čokoláda vytvára lahodné, harmonické kombinácie s kávou, čajom alebo vínom. Skvele funguje jeho kombinácia s latté alebo jazmínovým čajom, ktorá vás uvedie do zasnenosti, do nádherného sveta predstavivosti a fantázie...

Zloženie: kakaová hmota 90 %, kakaové maslo, kakao so zníženým obsahom tuku, cukor, prírodná vanilka. Výrobok môže obsahovať lieskové orechy a iné orechy, mlieko, sóju.

Živiny na 100 g čokolády: energetická hodnota 592 kcal, tuk 55 g (z toho nasýtené 30 g), sacharidy 14 g (vr. vrátane cukrov 7g), bielkoviny 10g, soľ 0,03g.

Horká čokoláda a zdravie

Čokoláda je vyrobená z kakaových bôbov, ktoré pochádzajú z Južnej Ameriky a ich bôby priniesli do Európy Christopher Columbus. Horká čokoláda by mala byť chápaná tak, že obsahuje aspoň 70 % čistého kakaa (kakaovej hmoty).

Horká čokoláda obsahuje viac ako 600 rôznych cenných živín, ako sú minerály (horčík, železo, fosfor, zinok, selén), vitamíny ( skupina B), proteíny, peptidy, aminokyseliny (tryptofán), lipidy, mastné kyseliny (olejová), organické kyseliny (citrónová, vínna, jablčná), polyfenoly (taníny, katechíny, epikatechíny, antokyanidíny), purínové alkaloidy (teobromín, kofeín, teofylín), amíny (fenyltylamín).

Doteraz je potvrdených veľa zázračných vlastností a priaznivých účinkov tmavej čokolády na zdravie:

• zlepšuje náladu, cítite sa dobre dobrá nálada (fenyltylamin) zvýšením hladiny serotonínu v mozgu
• dodáva energiu vďaka prítomnosti sacharidov, horčíka, železa, zinku
• odstraňuje príznaky únavy a stresu ( kofeín, teofylín)
podporuje funkciu mozgu (pyrazín), zvyšuje koncentráciu, zlepšuje pamäť, predchádza demencii
• odstraňuje príznaky kašľa
• má diuretický účinok
• podporuje činnosť obličiek (a dokonca ich čistí) a to vďaka obsahu teobromínu
• zvyšuje obranyschopnosť organizmu (zinok, horčík)
• obsahuje baktericídne látky, ktoré chránia pred zubný kaz
• prítomnosť početných polyfenolov (najmä flavonoidov) ) odďaľuje procesy starnutia organizmu (vrátane pokožky) bojom s voľnými radikálmi
• početné polyfenoly majú protirakovinové, anti- protizápalové a antiaterosklerotické vlastnosti, znižujú krvný tlak (predchádza mŕtviciam a infarktom), znižujú hladinu LDL cholesterolu, zabraňujú zhlukovaniu krvných doštičiek
• veľké množstvo horčíka má veľký význam pre zdravie, pretože tento prvok zlepšuje fungovanie nervovej sústavy, podporuje činnosť svalov, vrátane srdcového svalu, má protizápalové a antitrombotické vlastnosti, zabraňuje osteoporóze
• znižuje riziko cukrovky II.typu (reguluje hladinu glukózy a inzulínu v krv)

Skvele poslúži šálka dobrej kávy alebo čaju s jednou alebo dvoma kockami tmavej čokolády. To vedie k väčšej sekrécii žlče potrebnej na spaľovanie tukov. Horká čokoláda sa môže konzumovať samotná alebo rozdrvená, napríklad v sitku, a pridaná do ovsených vločiek alebo jogurtu. Môžete ho tiež roztopiť a použiť ako polevu alebo prísadu na zmrzlinu, prípadne pridať do koláčikov či muffinov.

Treba brať do úvahy, že sa neodporúča zjesť viac ako 3-4 kocky horkej čokolády denne, pretože prílišná konzumácia môže spôsobiť bolesti hlavy a zápchu. Nemali by ho konzumovať tí, ktorí sú alergickí na kakao, kakaovú hmotu, trpia vážnymi ochoreniami obličiek a močového mechúra, či majú citlivý tráviaci systém. Neodporúča sa podávať deťom tmavú čokoládu, aby sa príliš nevzrušovali.