Balónik, demižón na víno 10l, trubica, korok, hadica, kvasnice

Komplexná sada na prípravu domácich vín pozostávajúca z 10l balóna na víno s potrebným príslušenstvom a prípravkami užitočnými pri výrobe alkoholu:

✅ Korok pre balón

✅ Fermentačná trubica

✅ Sitko na víno

✅ 1 x vínne kvasnice Burgundy Extra

✅ 1 x čírenie vína na prípravu Clearwin

✅ 1 x Septowin na dezinfekciu a konzerváciu balónika

Funkčná sada produktov potrebných na výrobu alkoholických nápojov obsahuje:

Balón na víno Tragar 10L

Sklený balónik na víno Tragar s objemom 10 litrov je vyrobený z hrubého a proti poškodeniu odolného talianskeho sodového skla, ktoré poskytuje vhodné podmienky na kvasenie ovocia. Pohár je bezpečný pri kontakte s alkoholickými nápojmi a džúsmi, nereaguje s kyselinami a nemení chuť a vôňu nápojov v ňom uložených. Sklenená nádoba je umiestnená v košíku z plastu, ktorý chráni balón pred prasklinami a poškriabaním, umožňuje pohodlnú prepravu a balón vyzerá skvele v akomkoľvek priestore. Odnímateľné puzdro tiež umožňuje dôkladne vyčistiť balónik po použití.

Technické údaje:

• Kapacita: 10L
• Výška: 41 cm
• Spodný priemer: 24 cm
• Priemer výplne: 4,2 cm

Ako používať:

Balóny nemali by sa umývať v horúcej vode ani vystavovať náhlym tepelným zmenám (napr. premiestňovanie skla zo studeného do veľmi teplého prostredia) kvôli možnosti prasknutia nádoby. Balóniky umývajte vo vlažnej vode s prídavkom dezinfekčných prostriedkov (napr. metabisulfát draselný).

Browin balónová zátka

Gumová zátka 43/40 mm od Browin s otvorom s priemerom 0,8 mm určené na montáž fermentačnej trubice.

Technické údaje:

• Priemer: 4,3 cm
• Výška: 3,2 cm

Browinová fermentačná trubica

Kvasná trubica vyrobená z kvalitného plastu odolného voči mechanickému poškodeniu. Produkt má 6 bublín, ktoré umožňujú efektívne odstraňovanie oxidu uhličitého vznikajúceho počas fermentačného procesu. Rúrka tiež obmedzuje rýchlosť odparovania vody z nádoby. Priehľadná farba umožňuje pohodlné sledovanie procesov prebiehajúcich v nej. Priemer trubice je prispôsobený otvoru v zátkach balónov.

Technické údaje:

• Dĺžka: 6 cm
• Šírka : 2 cm
• Výška: 17 cm
• Vnútorný priemer horného otvoru: 1,8 cm
• Vonkajší priemer spodného otvoru: 1 cm

Browinová cediaca hadica na víno s pumpičkou

Súprava pozostávajúca z hadice, sklenenej trubice, plastovej pumpy a svorky je ideálna na nalievanie a stáčanie alkoholických nápojov . Hadica je vyrobená z pružného PVC plastu, certifikovaného na zaistenie bezpečného používania pri kontakte s potravinami. Sklenená trubica s prívodným otvorom umiestnená niekoľko centimetrov od jej stonky umožňuje nalievať alkohol bez obáv, že zospodu balkóna vytiahnete usadeniny. Svorka umožňuje nastaviť rýchlosť nalievania kvapaliny a pumpa umožňuje pohodlné čerpanie kvapaliny.

Technické údaje:

• Priemer: 8 mm
• Dĺžka: 200 cm

Ako používať:

Pred použitím opláchnite hadicu horúcou vodou na dezinfekciu a vyrovnanie ohybov. Umiestnite koniec hadice so sklenenou trubicou do balónika. Určte hĺbku ponorenia sklenenej trubice pomocou dorazovej dosky (umiestnenej pozdĺž trubice). Stlačte pumpu, zatvorte svorku a potom pumpu ráznym pohybom uvoľnite (kvapalina sa nasaje do hadice). Vložte koniec hadice do nižšie umiestnenej nádoby a uvoľnite svorku.

1 x prípravok Clearvin na čírenie vín a štiav 10 g Multimex

Prírodný prípravok sodíka s obsahom bentonitu C Clair T s cennými adsorpčnými a adsorpčnými vlastnosťami. Prostriedok zlepšuje čírosť nápojov stabilizáciou bielkovín a čiastočne odstraňuje železo, meď, triesloviny, niektoré farbivo-bielkovinové látky a zvyšky prípravkov na ochranu rastlín. Prípravok nezanecháva v čistených výrobkoch pachuť ani zápach.

1 balenie vystačí na cca 12,5 litra vína. Dávka sa má prispôsobiť množstvu a typu bielkovinových látok v čírenom výrobku, jeho chemickému zloženiu a fyzikálnym vlastnostiam. Zvyčajne sa používa 30 až 150 g na 100 litrov vína (vyššie dávky sa používajú pri vínach s významným obsahom bielkovín), preto sa odporúča použiť priemernú dávku (10 g na 12,5 litra) alebo zvoliť dávku experimentálne ( vykonaním testov na 1 litri vína).

Ako použiť:

Stanovené množstvo bentonitu rozpustite v studenej prevarenej vode.v pomere 1:5, dôkladne premiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky a nechajte 20-24 hodín napučať. Potom do napučanej hmoty pridajte rovnaké množstvo vína (objemovo), dôkladne premiešajte a nalejte do nádoby s vínom. Počas prvých 2-3 dní zmes premiešajte každé 3-4 hodiny a potom nechajte zmes niekoľko dní, kým sa úplne nevstrebe. sedimentácia sedimentov, ktorá je viditeľná pri ich páde na dno nádoby. Po sedimentácii treba víno pred fľašovaním opatrne vybrať zo sedimentu, prefiltrovať a nechať odležať. Pre urýchlenie sedimentácie sedimentov je možné tuhnutie zjemniť 1% vodným roztokom želatíny v dávke 1-2 g/50 litrov vína.

1 x Septowin konzervačný prostriedok na mušty , vína a šťavy 10 g Multimex

Prípravok určený na dezinfekciu nádob, v ktorých sa vyrábajú alkoholické nápoje. Prípravok obsahuje disiričitan draselný, ktorý sa v kyslom prostredí rozpúšťa, pričom uvoľňuje SO 2 a tým ničí nežiaducu bakteriálnu a plesňovú flóru.

Ako užívať:

• Na dezinfekciu - 10 g/2 litre vody,
• Sírenie muštu: 10 g/30-50 litrov muštu (môže spôsobiť mierne spomalenie kvasenia),
• Sírenie vína po vykvasení: 10 g/ 100 litrov vína. Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu detí.

1 x vínne kvasnice Burgundsko Extra 7g Multimex

Kvasinky druhov Saccharomyces cerevisiae a Saccharomyces bayanus určený na výrobu ovocných vín, hroznového a iných druhov alkoholu Produkt zabezpečuje správny priebeh fermentačného procesu tým, že v počiatočnej fáze absorbuje cukor a následne ho rozkladá na etanol. a oxid uhličitý. Kvasinky sú ideálne na výrobu červených stolových a dezertných vín, ako aj bielych vín. Majú toleranciu alkoholu do 17 %, neobsahujú konzervačné látky.

1 balenie (7g) kvasníc vystačí na výrobu 25 litrov vína.

Na výrobu 25 litrov vína predaj obsahuje: 1 x sklenená nádoba, 1 x plastový košík, 1 x balónová zátka, 1 x fermentačná trubica, 1 x sitko na víno s pumpičkou a svorkou, 1 x Clearwin, 1 x droždie Burgund Extra, 1 x Septowin.