Rizoto so zeleninou - vegetariánske TRAVELUNCH

Kód: 4008097511436

Popis:

Vynikajúce a veľmi chutné jedlo pre všetkých vegetariánov, ktorí radi jedia chutné jedlo bez ohľadu na to, kde sa nachádzajú. Môžu ho konzumovať ľudia s bezlepkovou diétou. Pri jeho výrobe neboli použité žiadne škodlivé konzervačné látky. Poskytuje potrebné množstvo kalórií pre správne fungovanie organizmu aj v tých najťažších podmienkach. Pomôže vám výrazne zoštíhliť batožinu pri cestovaní, čo oceníte najmä pri expedíciách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Jedlo je pripravené jednoduchým a rýchlym spôsobom (stačí ho zaliať vriacou vodou) a napriek tomu si zachová mnohé chuťové a vizuálne hodnoty pôvodne pripraveného jedla. Veľkou výhodou ponúkaného produktu je možnosť konzumácie priamo z obalu. Na to stačí odtrhnúť horný okraj.

Technické údaje jednej časti:

- čistá hmotnosť (g): 125 ;

- energetická hodnota (kcal): 505;

Výživová hodnota na 100 gramov suchého produktu:

Energetická hodnota (Kcal ): 404

Tuky (g): 17,7

Sacharidy (g): 50,7

Proteíny (g): 15,8

Zloženie:

ryža, maslo v prášku, hrášok – 3 %, srvátka prášok, čiastočne modifikovaný škrob, zeleninový vývar, mrkva – 3 %, soľ, bylinky, korenie, maltodextrín, huby – 1 %, prírodná aróma, výťažky z korenia.

Spôsob prípravy :

1. Nalejte vriacu vodu priamo do nádoby.

2. Dôkladne premiešajte.

3. Zatvorte balík.

4. Počkajte desať minút.

5. Znova premiešajte a začnite jesť priamo z vrecka.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá zTravellunch sú prakticky hotové – stačí ich zaliať vodou , zvyčajne vriaca). Sú oceňované aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, čo vám umožní udržať vašu batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.