Mary Rose - kvalitná káva, ideálna na každú príležitosť

Značka Mary Rose kávy boli vytvorené sú vyrobené z vysoko kvalitných, starostlivo vybraných zŕn. Pochádzajú z rôznych častí sveta – vrátane Brazílie, ktorá dominuje rebríčku svetových producentov kávy – v tejto krajine sa ročne vyprodukuje až 3,5 milióna ton kávy! A tiež z Mexika, Kolumbie, Kostariky, Indie, Ugandy a ďalších. Kávy Mary Rose sú výsledkom práce miestnych pestovateľov – odborníkov vo svojom odbore, ktorí dokonale vedia, ako pestovať rastliny, aby z nich vyťažili tie najcennejšie a najchutnejšie zrná. Zrná sú podrobené prirodzenému spracovaniu – tzv suchá metóda, ktorá zahŕňa ich sušenie bez použitia vody, na slnku, alebo mokré sušenie, pri ktorom sa kávové zrná fermentujú. Kávy Mary Rose uspokoja všetky, aj tie najnáročnejšie jazýčky. Pražia sa v malej miestnej pražiarni kávy, ktorá sa nachádza v Świdniku pri Lubline. Vďaka univerzálnemu spôsobu praženia - omniroast - sú vhodné na varenie doma aj na profesionálnom zariadení. Ideálne na pitie doma, v práci, s priateľmi a rodinou.

Mary Rose – kvintesencia kvality, zodpovednosti a toho, čo je najzdravšie

Prečo by ste si mali vybrať Mary Rose?

• Produkty Mary Rose sa vyznačujú vysokou kvalitou. Aby sme to zaručili, vykonávame osobný dohľad nad jednotlivými fázami ich výroby. Dodržiavame mnohé normy, aby sme zaistili, že produkt, ktorý dostanete, je najlepší možný.
• Spolupracujeme iba s dôveryhodnými dodávateľmi, ktorí zdieľajú naše názory na rešpektovanie prírodného prostredia a zabezpečenie slušné pracovné podmienky svojich zamestnancov.
• Esteticky navrhnutý štítok lahodí oku a vďaka nemu vyzerá obal krásne na kuchynskej poličke.

Krok 2. Malé porcie kávysa pražia v špeciálnej pecikde teplota dosahuje až 250 °C! Zrnká rotujú v stroji a praskajúb> vplyvom vysokej teploty – tento moment je tzv crack. Pražte niekoľko minút. Malý rozsah výroby sa odráža vo vysokej kvalite kávy vyrábanej pod značkou Mary Rose.

Krok 3. V priebehu praženia kávy, pražiaci majster, t. j. pražič, čaká na správny okamih na vybratie kávových zŕn z rúry, pričom každých pár okamihov kontroluje úroveň ich praženia .

Krok 4.Káva sa nalieva cez špeciálne dvierka do rotujúceho bubna - mixéra, vybaveného ramenami, ktoré rovnomerne rozdeľujú zrná. Týmto spôsobom sa ochladia a proces praženia kávy sa zastaví.

Krok 5. Hotovo zabalené kávové zrná Mary Rose sú v špeciálnom balení, ktoré dlhšie uchováva svoje jedinečné aromatické a chuťové hodnoty. Potom poputuje pripravený balíček kávy do vašej kuchynskej police!

Káva Mary Rose El Salvador Finca La Joya sa vyrába na západe najmenšej krajiny Severnej Ameriky, v regióne Apaneca, v departemente Ahuachapán. Napriek malej rozlohe je terén, fauna a flóra Salvadoru mimoriadne bohatá. Malebné pohoria Sierra Madre a Cadeña Costero pretínajú oblasť bohatú na úrodnú vulkanickú pôdu. Blízka poloha k rovníku a časté zrážky vedú k teplému, dusnému a tropickému podnebiu, ktoré je ideálne na pestovanie kávových kríkov.

Finca Plantation La Joya sa nachádza v nadmorskej výške približne 1250 metrov nad morom. Bobule kávovníka rastú v tieni vyšších stromov, v úplnej harmónii s okolitým prostredím. Dohliadajú na ne skúsení pestovatelia. Počas zberu sú starostlivo vyberané – vyberajú sa len tie najlepšie a najzdravšie kávové plody a posielajú sa na ďalšie spracovanie. Celý proces spracovania prebieha trvalo udržateľným spôsobom s osobitným dôrazom na princípy spoločenskej zodpovednosti. To všetko ovplyvňuje vysokú kvalitu kávy, ktorej výrobca získal certifikát Rainforest Alliance. Káva Mary Rose El Salvador Finca La Joya má dokonalú rovnováhu chuti medzi sladkosťou a kyslosťou. Cítite príjemne sladké tóny vanilkovej zmrzliny a mliečnej čokolády, ako aj prekvapivo osviežujúce tóny marhule.

Ďalšie informácie:

Dátum praženia: čerstvo pražená káva (maximálne 2-3 týždne pred predajom), dátum praženia kávy na obale

Botanická odroda: Bourbon

Spracovanie b>: mokro

Región: Apaneca, Ahuachapán, El Salvador

Výška pestovania: približne 1 250 metrov nad hladina mora

Skóre SCAA: prémiové

Kvalita fazule: prísne vysoko pestovaná (SHG EP), špecialita

Metóda praženia: omniroast

Zmyslový profil (chuť a vôňa): marhuľa, vanilková zmrzlina, mliečna čokoláda

Kyslosť : sladká

Telo: šťavnaté (svetlé)

Zloženie: 100 % pražené káva, zrná Arabica

Čistá hmotnosť: 200 g

Vyrobené pre: Venusti Sp. z o. o.

Krajina pôvodu: Salvádor

Spotrebujte do: dátum exspirácie a číslo šarže na obale

Skladujte na suchom a chladnom mieste.

POZOR! Výrobok môže obsahovať orechy a cereálie.

Zrnková káva Mary Rose El Salvador Finca La Joya – ako variť?

Všetky kávy značky Mary Rose sú pražené na určitý stupeň definovaný ako omniroast. Kávy Omniroast sú inovatívne a univerzálne. Z hľadiska stupňa praženia patria medzi svetlé a tmavé kávy. Vyznačujú sa vyváženou chuťou a vôňou, ktorá spája vlastnosti svetlých aj tmavých káv. Najväčšou výhodou omniroast káv je, že sa dajú variť prakticky akoukoľvek metódou - v prelievacom, tlakovom, portafiltri, automatickom alebo kávovare, ako aj alternatívnymi metódami - pomocou drip, Chemex, sifón alebo francúzsky lis .