Kôš na kysnutie chleba 25 cm

s ľanovým poťahom

kôš na kysnutie | chlieb kysnutý | košík na pečenie chleba

Pozrite si aj ďalšie rozmery košíkov, sady košíkov a plátenných poťahov na kysnutie

Vyrobené: ratan

Poťah: ľan

Tvar: okrúhly

• vonkajšie rozmery: 25 cm
• vnútorné rozmery: 23 cm
• výška: 8 cm

POZNÁMKA: Ručne vyrobený výrobok, rozmery sa môžu líšiť o +/- 5 %

Dajte svojmu cestu dych!

Informácie pre tých, ktorí začínajú svoje dobrodružstvo s pečenie chleba : košík neslúži na pečenie cesta, ale na jeho kysnutie, kysnutie a odležanie ;-)

Prečo sa oplatí kúpiť košík na kysnutie?

Zlepší kôš na kysnutie kvalitu chleba?

• dôležitou fázou pečenia vlastného chleba je kysnutie cesta – jeho umiestnenie do koša na kysnutie zabraňuje roztečeniu cesta do strán
• vyhnete sa vysychaniu chleba - často spôsobené príliš veľkým množstvom múky v pomere k tekutine (pridáva sa, aby sa zabránilo vzniku cesta od roztierania)
• kysnuté cesto má po upečení lepší tvar a je vyššie
• chlieb nepraská na bokoch a menej sa drobí
• môžete použiť prikrývku na kysnutie plátna alebo nie a kôš posypať múkou - potom získate odlesk prútených úponkov
• prútie je úplne ekologické a absorbuje prebytočnú vlhkosť z chleba - jediné výhody
• nezabudnite ho nevkladať do umývačky riadu

Ako používať košík na kysnutie chleba?

Kúpil som si kôš na pečenie, čo teraz?

Na internete sa dozviete veľa problémov súvisiacich s používaním košíka, my však poukazujeme na niekoľko dôležitých procesov

• Je to novinka - zbavte sa mikroorganizmov a enzýmov

Jemne umyte pod tečúcou vodou a potom vyššie v rúre na 140 st. stupňov Celzia. C asi 20 minút

• Po použití vyčistite košík a pripravte sa na ďalšie kysnutie

Po použití stačí nechať kým nezaschne, a potom utrite handričkou alebo vyčistite kefou.