Rooibos Long Cut Bio čaj pochádza z eko plantáže, kde sa nepoužívajú žiadne pesticídy. Ide o kvalitný čaj, ktorého listy sú narezané na trochu dlhšie dĺžky.

Rooibos je africký červený ker (Aspalathus linearis), ktorý pochádza z Južnej Afriky, kde divo rastie v pohorí Cederberg. .

Na plantážach sa v januári zbierajú jej listy v podobe ihličia, nakrájané na krátke dĺžky a najčastejšie fermentované, vďaka čomu získajú červenohnedú farbu. Surovina sa potom suší na slnku. Rooibos sa dá použiť aj zelený, ale nie je taký populárny ako fermentovaný.

Zloženie a vlastnosti Rooibosu Long Cut Organic

Rooibos neobsahuje teín ani kofeín, takže môže byť konzumujeme aj pred spaním, pretože nemá povzbudzujúci účinok.

Čerstvé listy obsahujú veľa vitamínu C, ktorý sa však kvasením ničí. Rooibos nálev obsahuje určité množstvo draslíka, horčíka, vápnika, sodíka, fluóru, mangánu, zinku, medi, železa.

Rooibos obsahuje cenné polyfenoly; kyselina benzoová zo skupiny fenylkarboxylových, kyselina škoricová zo skupiny fenylpropén s antioxidačnými, baktericídnymi a protiplesňovými vlastnosťami, flavonoidy ako kvercetín a rutín zo skupiny flavonolov, luteolín a chrysoeriol zo skupiny flavónov, ktoré pôsobia antialergicky, protizápalovo, spazmolyticky, antioxidačné a antitrombotické vlastnosti. Glykozidy nachádzajúce sa v rooibose, ako je aspalatín, majú preukázané antidiabetické účinky vo vzťahu k cukrovke typu 2. Pomerne silné antioxidačné vlastnosti (proti voľným radikálom) poukazujú na výrazný protirakovinový a antimutagénny potenciál infúzií rooibosu. Tieto vlastnosti podporujú správne fungovanie kardiovaskulárneho systému (prevencia aterosklerózy, srdcového infarktu, mŕtvice). Pravidelné pitie nálevov rooibos výrazne znižuje krvný tlak a podporuje rýchlejšiu regeneráciu pečene. Rooibos zmierňuje bolesti žalúdka a pomáha pri črevných problémoch. Pitie rooibosu podporuje aj dýchací systém (astma, bronchitída) a pôsobí expektoračne. Zistilo sa, že infúzie rooibosu môžu pomôcť pri chudnutí.

Použitie a príprava bio čaju Rooibos Long Cut

Čajová lyžička rooibosu sa zaleje šálkou vriacej vody pri teplote 95 ℃ a lúhujte asi 5 minút. Nálevy sú červenkasté so sladkou, medovo-korenistou príchuťou a ovocnou vôňou.

Rooibos je možné kombinovať s čiernym alebo zeleným čajom, ovocnými čajmi a ovocím (napr. maliny). Dá sa ochutiť. Chutí dobre s mliekom. Môžete ho zapiť aj šťavou. Skvele sa kombinuje aj so škoricou, klinčekmi a kardamónom.