5l sudový hrniec na nakladanie kapusty, uhoriek, vzduchotesnej siláže STONEEN

HERMETICKÝ - S GOLÍROM

Tesná a vzduchotesná nádoba na nakladanie kapusty, uhoriek

Vyrobené: kamenina

Farba: hnedá

Umývačka riadu: áno

Rúra: áno

Mikrovlnná rúra: áno

Nakladací hrniec s golierom: áno

Potrebujete vhodný tlakový kameň?

Kúpiť ako súpravuNakladací hrniec s kameňom lisovanie!

Rozmery:

• výška: 30 cm
• priemer s ušami: 24,5 cm
• priemer bez uší: 20,5
• kapacita: 5 litrov

Poľský remeselný výrobok

Hľadáte nápad, nevieš ako začať?

✔️ Máme pre vás niekoľko tipov!

Pozrite si aj ďalšie hrnce na morenie a tlakové kamene

Priedušný hrniec si môžete kúpiť aj v béžovej farbe - v akejkoľvek veľkosti! :-)

Nakladanie? Len v kamenine!

✔️POLSKÝ VÝROBOK - moriace nádoby z Naša ponuka pochádza z poľskej keramickej továrne KRYSTYNKA

✔️ RUČNE VYROBENÉ -výrobky sú ručne vyrábané. Pre všetkých, ktorí si cenia tradíciu

✔️KAMENNÉ – je necitlivé na účinky kyselín a solí – prítomných v procese morenia

✔️ EFEKTÍVNE

b> - Glazúrovanie dodáva neoceniteľný lesk a celé je štylizované. Tradičné morenie v tradičnej nádobe

✔️ POHODLNÉ POUŽÍVANIE - vďaka rukovätiam môžete sud ľahko presúvať a veko umožňuje hygienické a praktické využitie suda

Prečo sud s golierom?

Tesné uzavretie suda umožňuje kontrolovať proces fermentácie a zabraňuje prístupu vzduchu a formovanie pleseň.

Ako funguje vodný plášť?

Jednoduché! Do priehlbiny nalejte trochu vody - aby ste pri zatváraní veka cítili mierny odpor.

Voda je v tomto prípade skvelým a prirodzeným izolantom ;-)

Výhody sudov s golierom:

• ľahko sa udržiavajú v čistote
• žiadne gumené alebo kovové prvky, ktoré by sa mohli opotrebovať alebo poškodiť
• úplne zdravotne nezávadné

Kamenina – čo to vlastne kupujete?

Každá nádoba je odliata zo sadrovej formy vhodnej pre jej vzor.

Vedeli ste, že za výrobu „materskej“ formy (originálu) sú zodpovední sochári? Vyrezávajú presný tvar nakladacej nádoby, ktorý zohľadňuje každý detail a drážka ?

Sušenie a vypaľovanie – testy na najodolnejšie

Nádoba sa najskôr vysuší od prebytočnej vlhkosti, potom sa vloží do pece pri teplote 1200 stupňov. Toto je fáza, v ktorej každých 4-5 črepníkov praskne a ostanú len tie tvrdé a odolné.

Nádoba na morenie sa glazuje ručne – metódou ponorenia

Ponorené a otočené skúsenými remeselníkmi jedným pohybom, aby pokryli celú nádobu na morenie glazúrou.

Oplatí sa morenie? zelenina?

✔️DOPLŇTE PRÍRODNÉ PROBIOTIKÁ

zlepšujú trávenie, posilňujú črevá a imunitu

✔️DODÁVAJTE PRÍRODNÉ VITAMÍNY

b>

Nakladaná zelenina môže poskytnúť vitamíny B, vitamín K a minerály, ako je železo, vápnik a horčík. Vedeli ste, že vitamín C v nakladanej zelenine dokáže telo lepšie vstrebať?

✔️NEPOČÍTAJTE KALÓRIE

Nakladaná zelenina má často málo kalorický obsah, nie sú len zriedka bohaté na vlákninu, čo môže ovplyvniť pocit sýtosti a reguláciu hladiny cukru v krvi.

Ako nakladať zeleninu?

1. Dôkladne umyte sud na morenie a zeleninuna nakladanie. Ak sú veľké, môžete ich nakrájať na menšie kúsky
2. Pripravte si nálev: na 1 liter vody potrebujete asi 30 g soli (bez jódu a anti -spekavé prísady). Množstvo soli môžete upraviť v závislosti od vlastných chuťových preferencií.
3. Umiestnite zeleninu do suda a jemne ju zatlačte, aby sa do nej čo najviac zmestila. Uistite sa, že sud je dostatočne plný, ale navrchu nechajte asi 5 cm voľného miesta.
4. Zeleninu zalejte pripravenou marinádou, takže boli úplne ponorené. Zelenina by mala byť pokrytá nálevom, aby sa zabránilo kontaktu so vzduchom, čo môže viesť k rastu plesní.
5. Skladujte vo vhodných podmienkach: Sud umiestnite na vhodné miesto, napr .Proces morenia potrvá nejaký čas, zvyčajne od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov, v závislosti od druhu zeleniny a preferovanej úrovne fermentácie

Zblázniť sa s uhorky!

Uhorky a kapusta sú kráľom a kráľovnou poľských uhoriek.

Kapusta, reďkovka, cesnak, cibuľa a korenie – ostatné strany na morenie, napr. KIMCHI

Experimentujte s vašou obľúbenou zeleninou!

Skontrolujte nakladanú: mrkva, paprika, reďkovka, karfiol, brokolica alebo cibuľaúľ!