Kvasový chlieb je lahodný nápoj, ktorý sa vyrába v procese kvasenia chleba, zvyčajne celozrnného. Tradične sa pripravuje počas zberu na uhasenie smädu, ale aj na dodanie sily. O tom sa hovorí v ľudovej piesni:

„Zdravý nápoj je už dávno známy: kvas, kúsok chleba v lone, šupka kvasu a sedliak pripravený na pole. V horúcom suchu.“

Tradične mierne alkoholický, no dnes je tento nápoj dostupný aj v nealkoholickej verzii.

Kvas, ako väčšina produktov získavaných fermentačnými procesmi, má mnoho pozitívnych vlastností pre naše zdravie. Kvass je prírodné probiotikum. Kvas je tiež pokladnicou vitamínov skupiny B, ktoré priaznivo pôsobia na náš nervový systém. Kvas obsahuje aj veľa vitamínu C, selénu a zinku.

Zloženie: perlivá voda, cukor, koncentrovaný kvas 3,2 % (raž, ražný jačmenný slad, voda), kyselina mliečna, droždie

Výživová hodnota v 100 ml<316> produktu kcal

Pasterizované. Na dne sa môže usadzovať prírodný sediment.

Spôsob skladovania: Skladujte pri teplote 0 až 25 stupňov C.