GLOBAL japonský úžitkový nôž 15 cm GS-11
GLOBAL japonský úžitkový nôž 15 cm GS-11
Kód tovaru: 13913576936
- Stav: Nové
- Typ postavy: Nevyplnené
- Značka: Global
- Účel: Univerzálny
- Materiál rukoväte: Oceľ
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 15 cm
- Kód výrobcu: GS-11
- Hmotnosť produktu s obalom: 1 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Univerzálny kuchynský nôž, flexibilný 15 cm GS-11
Šikovný, všestranný nôž určený najmä na rezanie mäkkých výrobkov, ktorý možno použiť aj ako filetovací alebo porcovací nôž. Extrémne tenká flexibilná čepeľ uľahčuje manévrovanie pri úlohách vyžadujúcich vysokú obratnosť a plná veľkosť rukoväť umožňuje efektívne ovládacie pohyby.
Technické údaje:
Čepeľ - nehrdzavejúca oceľ CROMOVA 18
Rukoväť – plnený oceľový piesok
Tvrdosť – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 26,5 cm
Dĺžka čepele – 15 cm
Šírka čepele – 2,4 cm
Hrúbka čepele – 1,5 mm
Spôsob ostrenia - obojstranný symetrický strih
Hmotnosť - cca 98 g
Globalové kuchynské nože sú známe kombináciou fenomenálnej účinnosti s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele zostávajú perfektne ostré po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia či brúsia. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby znížila únavu a zabránila skĺznutiu z rúk. Globálne nože, ktoré v roku 1985 navrhol Komin Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neochvejnému uznaniu najväčších kuchárov – profesionálov aj domácich kuchárov.
ŠpecifikáciaVýrobca: Global
EAN: 4943691711489
Model: GS-11
Značka GLOBALHistória nožov značky Global začala v roku 1978 v Japonsku. To bolo vtedy, keď spoločnosť Yoshida Metal Industry Co., LTD. (Yoshikin) spolu so svetoznámym dizajnérom Kominom Yamadom začali pracovať na nadčasových, kompletne vyrobených z oceľových kuchynských nožov.
Počas prác bol k dispozícii takmer neobmedzený rozpočet a tie najlepšie materiály – všetko tak že ich účinok by spôsobil revolúciu na kulinárskom trhu na celom svete. Myšlienkou bolo vytvoriť nože, ktoré by spájali krásu talianskeho dizajnu, nemeckú odolnosť (v tej dobe) a japonskú presnosť. Nože navrhol Komin Yamada, vizionársky priemyselný dizajnér. Jeho úlohou bolo navrhnúť moderné kuchynské nože, ideálne pre kuchárov aj domácich kuchárov.
Najprv sa nože Global začali predávať na japonskom trhu v roku 1985, potom sa vďaka Mino Tsuchidovi začali nože Global dostávať do povedomia . CROMOVA 18
Zloženie ocele:
- Uhlík: 0,75 – 1,05 %
- Chróm: 17,30 %
- Molybdén: 1,12 %
- Volfrám: 0,14 %
- Vanádium: 0,14 %
- Nikel: 0,18 %
- Mangán: 0,40 %
- Kremík: 0,48 %
- Meď: 0,0235 %
- Fosfor: 0,026 – 0,040 %
- Síra: 0,004 – 0,035 %
Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sa v porovnaní s nožmi z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele ľahšie starať. V jeho chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (chróm a vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Nezabúdajte však, že žiadny nôž nie je 100% nehrdzavejúci, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať.
Po dokončení ich treba umyť a potom utrieť suché. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku ich nezabudnite predtým dôkladne vysušiť, pretože uzavretá štruktúra bloku neposkytuje nožom dobré vetranie. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli.
Kuchynské nože, ktoré sa dlho nepoužívali, je možné namazať olejom z kamélie, vďaka čomu bude náš nôž vždy v dobrom stave.
Je neprípustné umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu odfarbiť čepeľ a natrvalo poškodiť rukoväť alebo samotnú čepeľ. Vysoká teplota môže viesť k stvrdnutiu reznej hrany, preto sa nedotýkajte kuchynského náradia.
PODOBNÉ PRODUKTY
Nôž na ovocie 7,5 cm Shin Black Kyocera
Nôž na ovocie 7,5 cm Shin Black Kyocera Špecifikácia produktu: Stav: Nové Výrobca: Kyocera Kód výrobcu: ZK-075BK-BK …
-26%Vyrezávací nôž 13 cm Gen Kyocera
Vyrezávací nôž 13 cm Gen Kyocera Špecifikácia produktu: Stav: Nové Výrobca: Kyocera Kód výrobcu: FK-130WH-BK EAN:</b…
-19%ÚŽITKOVÝ Nôž VICTORINOX, ZÚBKOVANÝ, 19 CM
Nôž VICTORINOX 5.2030.19 Počet prvkov [ks]: 1 Čepeľ: Nerez oceľ Rukoväť: Drevo Index: 403387 …
-18%ÚŽITKOVÝ Nôž VICTORINOX, ZÚBKOVANÝ, 19 CM
Nôž VICTORINOX 5.2030.19 Počet prvkov [ks]: 1 Čepeľ: Nerez oceľ Rukoväť: Drevo Index: 403387 …
-21%Japonský damaškový oceľový veľmi ostrý kuchársky nôž
Profesionálny univerzálny nôž z kolekcie Imperator Shogun vyrobený zo 67-vrstvovej damaškovej ocele VG10 Ručne kovaný kuchynský nôž zo 67-vrstvovej japonskej damaškovej ocele s …
-9%ZEN DUB TOJIRO LÚPACÍ Nôž 9 CM KVALITA
Kuchynský nôž na lúpanie 9 cm Tojiro Zen Oak Špecializovaný oceľový nôž Tojiro s dubovou rukoväťou Použitie: lúpanie, rezanie Čepeľ : 3-vrstvový l…
-25%*DUB ZEN TOJIRO LÚPACÍ Nôž 9 CM
Kuchynský nôž na lúpanie 9 cm Tojiro Zen Oak Špecializovaný oceľový nôž Tojiro s dubovou rukoväťou Použitie: lúpanie, rezanie Čepeľ : 3-vrstvový l…
-21%ZEN DUB TOJIRO LÚPACÍ Nôž 9 CM KVALITA
Kuchynský nôž na lúpanie 9 cm Tojiro Zen Oak Špecializovaný oceľový nôž Tojiro s dubovou rukoväťou Použitie: lúpanie, rezanie Čepeľ : 3-vrstvový l…
-21%*DUB ZEN TOJIRO LÚPACÍ Nôž 9 CM
Kuchynský nôž na lúpanie 9 cm Tojiro Zen Oak Špecializovaný oceľový nôž Tojiro s dubovou rukoväťou Použitie: lúpanie, rezanie Čepeľ : 3-vrstvový l…
-10%ZEN DUB TOJIRO LÚPACÍ Nôž 9 CM KVALITA
Kuchynský nôž na lúpanie 9 cm Tojiro Zen Oak Špecializovaný oceľový nôž Tojiro s dubovou rukoväťou Použitie: lúpanie, rezanie Čepeľ : 3-vrstvový l…
Hodnotenie obchodu
Som nadmieru spokojná. Ďakujem
Zobraziť viac