Talianska organická mletá káva Moka 60 % Arabica / 40 % Robusta BIO Fair Trade "Caffe Gusto Forte Moka | Pražená a mletá káva" 250 g Alce Nero

Bio mletá káva Gusto Forte Moka od Alce Neroje organická zmes pražených a mletých kávových zŕn Arabica 60% a Robusta 40%, pestovaná v Latinskej Amerike (členské farmy: Cocaram v Brazílii a Prodecoop v Nikarague). Káva s príjemnou, intenzívnou vôňou a výraznou chuťou. Čerstvo pražená káva je balená v ochrannej atmosfére a jej obal je vybavený ventilom, ktorý jej umožňuje dlhšie zachovať jedinečnú arómu, originálnu chuť a silu kávy v nej obsiahnutej. Zrná robusty v zmesi dodávajú káve silu a výraznú arómu s výraznými tónmi kakaa, zrná Arabica z Nikaraguy zjemňujú horkosť a dopĺňajú vôňu tónmi toastu a vanilky.

Káva vďaka obsahu typ mletia zŕn, je určený pre kávovary, prekvapkávacie kávovary a french press infuser.

Špecifikácia:

Aróma: 4/5

Telo: 4/5

Horkosť: 4/5

Intenzita: 3,5/5

Zmes zŕn:

Historicky pochádzajú kávové zrná Arabica z Etiópie, juhovýchodného Sudánu a severnej Kene, zatiaľ čo zrná Robusa (Coffea Canephora) sa nachádzajú a sú široko distribuované v západnej Afrike, Ázii a Indonézii. Kým Arabica rastie najlepšie v horských oblastiach, t. j. v nadmorskej výške 1000 až 2000 metrov, rastliny Robusta rastú v nižších nadmorských výškach (od hladiny mora do 600 metrov) a pri oveľa vyšších teplotách, od 24° do 29°C, a preto sú veľmi odolné voči horúcim a vlhkým klimatickým podmienkam, preto ich názov "Robusta". Arabica je káva charakteristická bohatou arómou a sladkosťou, zatiaľ čo Robusta je káva vyznačujúca sa vyššou silou, intenzívnou chuťou a bohatým telom.

Terroir (Miesto pestovania):

Káva Alce Nero je káva z Peru a Nikaraguy. Farmy zapojené do jeho pestovania patria pod Cooperativas Sin Fronteras - medzinárodnú organizáciu presadzujúcu princípy kvality, zdravia a trvalo udržateľného rozvoja (v súčasnosti združuje vyše 14 000 rodín malých producentov v Latinskej Amerike). Alce Nero je súčasťou družstva: Sin Fronteras spolu s Cooperativa Norandino v Peru a Prodecoop v Nikarague vyrábajú organickú kávu s certifikáciou Fairtrade.

Producent:

Alce Nero je značka, ktorá je sama o sebe značkou kvality, garantuje najvyššiu kvalitu, fair trade produkciu a (skutočne) organické, certifikované potraviny. Tento jedinečný taliansky výrobca združuje farmárov, včelárov a spracovateľov už od 70. rokov minulého storočia, v súčasnosti ich je vyše 1000 v Taliansku a 14 000 po celom svete. Hlavnými predpokladmi spoločnosti Alce Nero sú na jednej strane biopovaha ponúkaných produktov (BIO certifikácia) a etický a zodpovedný spôsob ich získavania (certifikát Fair Trade). Už viac ako päťdesiat rokov idú výrobcovia spojení s Alce Nero ekologickou cestou výroby potravín z polí bez chemikálií a pesticídov. Ich metóda práv je založená na rovnováhe medzi tradíciou a inováciou s ohľadom na prírodné prostredie.

Čistá hmotnosť: 250 g

Zloženie: Arabica (60 %) a Robusta (40 %) | Mletá káva, organická.

Krajina pôvodu: Taliansko