Rozprávkový čaj Rooibos je rozprávkovo vyzerajúci produkt získaný spojením listov (ihličia) afrického červeného kríka (Aspalathus linearis) s plátkami lyofilizovaných jahôd, mrazom- sušené ríbezle, kúsky jabĺk, okvetné lístky slnečnice a nevädze. Tento čaj skvele vyzerá a výborne chutí!

Listy rooibosu (vo forme ihličia) sa zbierajú v januári, nakrájajú sa na krátke dĺžky a zvyčajne sa fermentujú, vďaka čomu získajú červenohnedú farbu. Potom sa sušia na slnku.

Zloženie a liečivé vlastnosti Baśniowa Rooibos

Rooibos neobsahuje teín ani kofeín, takže ho môžete piť aj pred spaním. Nálevy z rooibosu obsahujú veľké množstvo draslíka, horčíka, sodíka, vápnika, železa, fluóru, zinku, medi a mangánu. Rooibos obsahuje neoceniteľné polyfenoly, ako je kyselina fenylkarboxylová (benzoová) a fenylpropénová (škoricová) s antioxidačnými vlastnosťami. Veľkú skupinu flavonoidov tvoria flavonoly (kvercetín, rutín) a flavóny (luteolín, chrysoeriol) s výraznými protizápalovými, antialergickými, spazmolytickými, antitrombotickými a protirakovinovými vlastnosťami. Rooibos Baśniowa obsahuje aj glykozidy (aspalathin), ktoré majú antidiabetické vlastnosti. Pomerne silné antioxidačné vlastnosti (proti voľným radikálom) určujú protirakovinové a anticimutagénne vlastnosti. Pravidelná konzumácia nálevov rooibosu znižuje krvný tlak a podporuje rýchlejšiu regeneráciu niektorých vnútorných orgánov, napríklad pečene, a priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém. Rooibos zmierňuje bolesti žalúdka a pomáha pri črevných problémoch. Pitie rooibosu podporuje aj dýchací systém (astma, bronchitída) a pôsobí expektoračne. Nálevy z rooibosu pomáhajú aj pri chudnutí.

Použitie a príprava rozprávkového čaju Rooibos

Čajovú lyžičku čaju zalejte šálkou vriacej vody o teplote 95 ℃ a lúhujte asi 5-10 minút. Nálevy sú červenkasté so sladkou, medovo-korenistou dochuťou, výrazným ovocným tónom a povzbudzujúcou vôňou.