Tamahagane keramický musak 26 cm

Keramická brúska na tyče, ktorá bola vyvinutá špeciálne na brúsenie nožov Tamhagane. Vhodné na brúsenie všetkých kvalitných oceľových nožov. Skvele sa hodí ako základný nástroj na rýchle ostrenie alebo na vyrovnanie ostria čepele. Je vybavená plastovým uzáverom, ktorý chráni ruku.

Vzácna keramika je jedným z najtvrdších materiálov na svete, takže čepeľ rýchlo obnoví. Hliníková keramika použitá v brúske je extrémne tvrdá a uľahčuje proces brúsenia. Odporúča sa, aby ste si nôž pravidelne brúsili po akomkoľvek dlhšom období krájania, krájania alebo drvenia.

Návod na použitie

1. Brúsku držte stlačenú. jednou rukou kolmo k podlahe a udržiavajte pohodlnú vzdialenosť od tela.

2. Pohybujte čepeľou pozdĺž povrchu tyče a vyvíjajte mierny tlak na nôž. smerom od prahu k špičke čepele.

3. Striedavo naostrujte obe strany čepele, pričom medzi povrchom tyče a čepeľou udržiavajte uhol približne 20º čepeľ.

Technické údaje:

Celková dĺžka - 40 cm

Dĺžka prút - 26 cm

Hmotnosť - 165 g

Unikátna značka založená v prefektúre Nigatta v roku 1958, v priebehu rokov sa jej produkty stali jedným z najznámejších produktov vyrábaných v Tsubame City (Japonsko).

Názov Tamahagane znamená ušľachtilá oceľ, vyrábaná tradičnými metódami – a také sú nože tejto značky, na jednej strane tradične japonské, na druhej strane spoločnosť drží krok s dobou a neodmieta pokrok. Okrem radov ľudí, ktorí ručne brúsia či leštia nože, v továrni Mr. Atsushi Kataoka nájdeme moderné stroje ako zvárací robot alebo moderný stroj na laserové označovacie čepele – to všetko tak, aby konečný produkt je čo najlepší.

Roky skúseností a špeciálne spracovanie ocele robia z kuchynských nožov Tamagane                                                                                                                                                                              úloha                 a  radosť než ich