Harissa je veľmi pikantné tuniské korenie s konzistenciou pasty alebo hustej omáčky. V arabských krajinách sa používa prakticky ku všetkému, ako prídavok do kuskusu, miešaných vajíčok, duseného mäsa, pečeného mäsa a hydiny, dokonca aj na namáčanie chleba. Harissa má všestranné využitie, môžeme ju použiť ako dochucovadlo ku grilovanému, vyprážanému či pečenému mäsu, k vajíčkam uvareným natvrdo a praženému, ako prídavok do paradajkovej omáčky, polievok, paradajkového pretlaku. Zmiešaním s prírodným jogurtom vznikne vynikajúca marináda na bravčové a hydinové mäso.

Neobsahuje žiadne konzervačné látky ani umelé prísady. Vyrába sa podľa tradičnej receptúry.

Tuniská pasta harissaje pripravená z: čili papričiek a cesnaku s pridaním aromatických korenín ako koriander, rasca, rasca, olivový olej a cesnak .

Recept na burger s harissou:

Zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso s nakrájanou cibuľou, cesnakom, soľou a korením.

Zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso s nakrájanou cibuľou, cesnakom, soľou a korením.

Vyformujte kotlety, potrite ich harissou, opečte na strednom ohni.

Žltý syr nakrájajte na plátky. Položte na ešte teplý kotlet, aby sa roztopil.

Vytvorte si vlastný burger s prísadami, ktoré máte radi.

Ako používať: Odporúča sa ako prídavok k predjedlám alebo mäso a na sendviče. Ajvar sa dá použiť aj ako korenie do omáčok.

Zloženie: pálivá čili paprička, cesnak, koriander, soľ, rasca

Čistá hmotnosť : 760 g

Produkty sú čerstvé, majú dlhé dátumy spotreby, doručujeme každé 2 týždne.

Ak sa chcete opýtať na presné dátum, pošlite nám správu .