V tejto aukcii kupujete maďarský liatinový kotlík s objemom 8L

Kvalitný liatinový poľovnícky kotlík na guláš alebo polievku s rúčkou na zavesenie nad krb

Pevný a odolný, starostlivo spracovaný liatinový kotlík s objemom 8 litrov na zavesenie nad krb

Kotol je vyrobený z kvalitnej liatiny, čo zvyšuje jeho životnosť pri používaní a odolnosť voči klimatickým faktorom. Hrubé liatinové steny a dno zaisťuje správne ohrievanie a udržiavanie tepla.

Na prípravu tradičných maďarských jedál sa nepoužívali pokrievky, vďaka ktorým sa prebytočná voda odparila a pokrm zahustil, čím získal výraznú, korenistú chuť .

Parametre kotlíka:

• Výška kotlíka 16cm
• Výška kotlíka kotlík s rúčkou 33cm
• Priemer kotlíka bez rúčok 32cm
• Celková šírka 36cm
• Hmotnosť kotlíka 4,6 kg
• Kapacita 8L

POZOR!

Kotol je z výroby pokrytý potravinárskou vazelínou, aby nezhrdzavel.

Predtým použitie, kotlík umyť a vypáliť.

Nenechávajte ho mokrý, vyhýbajte sa teplotným rozdielom, po každom použití namažte, napr. kuchynským olejom.

1. fáza. Vypaľovanie

Predtým, než v kotlíku pripravíte akékoľvek jedlo, musíte vykonať niekoľko činností. Po zakúpení a pred prvým použitím je potrebné kotlík umyť iba vodou, potom vysušiť a natrieť jeho povrch tenkou vrstvou kuchynského oleja - zvnútra aj zvonka. Do pripraveného kotlíka stačí naliať vodu, položiť nad žeravý oheň a môžete začať odpaľovať, čo trvá asi 30 minút. Po uplynutí tejto doby počkáme, kým oheň zhasne a kotlík vychladne, potom vodu zlejeme a kotlík opatrne utrieme papierovou utierkou. Vypaľovanie je nevyhnutný proces, ktorý ochráni kotlík pred hrdzou.

Krok 2. Umývanie

Vzhľadom na liatinu, z ktorej je nádoba vyrobená, sa neodporúča používať žiadne čistiace prostriedky na umývanie len voda. Pridanie piesku alebo soli je povolené na pomoc pri odstraňovaní problematických nečistôt alebo stôp hrdze, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku nesprávneho používania. Liatinový riad sa používa iba na prípravu jedla, nie na jeho skladovanie, preto po vychladnutí treba hrniec vyprázdniť, umyť, vysušiť a zakonzervovať.

Pozor! Rozohriatu liatinu nikdy nelejte studenou vodou – môže to mať za následok „tepelný šok“ a zničenie nádoby.

Krok 3. Údržba

Ochrana kotlíka zvonku aj zvnútra pomocou tenká vrstva kuchynského oleja je najlepším spôsobom údržby tejto nádoby. Postup by sa mal zopakovať po každom použití. Pred každým použitím liatinového hrnca sa uistite, že je naolejovaný. Pred prípravou jedla v nej skontrolujte, či jej vnútorný a vonkajší povrch nie je suchý a či je dôkladne chránený olejom.

Vyššie uvedený spôsob údržby je veľmi dôležitý – najmä ak viete, že kotol nebude dlho používaný. Nádobu skladujte v miestnostiach s nízkou vlhkosťou a neuzatvárajte ju pevne vekom, ktoré ju dodatočne ochráni pred hrdzou.

Ostáva nám zaželať veľa úspešných a chutných hodov pri kotlíku a plameňoch ohňa.

Pripravené jedlá majú jedinečnú chuť a vôňu, ktorú v tradičnej kuchyni nedosiahnete.

Na zavesenie kotlíka nad krb odporúčame kvalitný nerezový statív s výškou 115 cm, nerezovou reťazou, a krásnym trojuholníkovým krbom z plechu o hrúbke 3mm, rozmeroch strán 50x50x50cm a výške cca 15cm. Všetko dostupné na našich iných aukciách.

Vrelo odporúčame!