Tojiro F-442 Vodiaca lišta na ostrenie nožov ružová

Návod pomáha udržiavať optimálny uhol (10-15º) pri brúsení kuchynských nožov na kameni. Toto je obzvlášť užitočná položka pre ľudí, ktorí sa začínajú učiť brúsiť na kameni.

Rozmery - 8,0 x 3,3 x 1,7 cm

Hmotnosť - 28 g

Vyrobené v Japonsku

Vo svete japonských nožov na čom najviac záleží, je ostrosť. Naša ponuka zahŕňa množstvo produktov a výrobný proces je založený na využití vlastností samotných materiálov a moderných technológií. Všetky nože Tojiro sú vytvorené z lásky ku kulinárskym tradíciám Japonska, kde je prvoradým cieľom ušľachtilá krása pokrmu. Nie je tomu inak ani v prípade nožov Tojiro-Pro, ktoré využívajú prvky japonských mečov ako „Shinogi“, aby evokovali tradičný tvar japonských kuchynských nožov.

„Od začiatku našej činnosti sme mali jediný cieľ: ostrosť, ktorá je podmienkou funkčnosti noža. Dá sa povedať, že ostrosť noža ovplyvňuje výsledok varenia, pretože v japonskom kulinárskom umení je estetika ostria a brúsenie a lesk čepele zohráva dôležitú úlohuOdvolávame sa na tradičné techniky, ale vynašli sme aj vlastnú metódu zamedzenia oduhličenia ocele DP, ktorá zahŕňa testovanie vlastností materiálu Zavádzame technologické novinky a spojiť ich so skúsenosťami predchádzajúcich generácií, aby sme zákazníkom z celého sveta poskytli širokú škálu produktov, medzi ktoré patria profesionálni kuchári aj domáci používatelia. Prácou na vývoji najkvalitnejších rezných nástrojov chceme podporiť kulinárskej kultúry nielen v Japonsku, ale aj vo všetkých kútoch sveta.“.