Čaj Pu Erh Slim je kombináciou vynikajúceho Pu erhu so zeleným yerba maté a prísadami v podobe kúskov pomaranča a jablka, s trochou grapefruitovej arómy. Tento čaj je ideálny pri chudnúcej diéte, ako nápoj po jedle. Zalejte vriacou vodou (90-95 stupňov C) 3-5 minút. Dá sa znova uvariť.

Čaj Pu-erh sa získava neenzymatickou (neúplnou) oxidáciou listov. Táto oxidácia sa zastaví, keď sa konce listov sfarbia do červenohneda. Potom „dozrievajú“ v tmavých miestnostiach (predtým jaskyne). Čaj Pu Erh Slim má zemitú vôňu a korenistú chuť špecifickú pre typ Pu erh. Je tu však výrazná dochuť yerba maté s ovocným záverom, ktorý pochádza z chutných ovocných prísad. Obsahuje množstvo polyfenolov, minerálov, enzýmov a vitamínov.

Chemické zložky v čaji Pu Erh Slim

Červený čaj Pu Erh Slim obsahuje množstvo cenných zlúčenín, ako sú sekundárne metabolity, a alkaloidy. Existuje tiež množstvo minerálov, ako je vápnik, horčík, železo, fluór, selén a mangán. Nájdeme tu aj vitamíny E, C a skupiny B. Obsah teínu a teobromínu, ako aj katechínov a trieslovín pomáha rýchlejšie spaľovať jedlo.

Polyfenoly v čaji Pu Erh Slim

In Pu Čaje erh a yerba mate obsahujú veľké množstvo flavonolov (kaempferol, quercetin, myricetin), ktoré pôsobia protizápalovo, antialergicky, spazmolyticky, antiateroskleroticky, antitromboticky a antioxidačne (anti- rakovina) vlastnosti. Yerba maté tiež obsahuje určité množstvo anthokyánov s detoxikačnými, pečeňovými, antioxidačnými a antiagregačnými vlastnosťami (vo vzťahu k krvným doštičkám). Medzi fenolovými kyselinami dominujú kyselina galová (v Pu Erh) a kyselina chlorogenová (v Yerba maté) s pomerne silnými antioxidačnými vlastnosťami. Tieto kyseliny pôsobia preventívne pri cukrovke, znižujú hladinu cukru (glukózy) v krvi, znižujú inzulínovú rezistenciu a podporujú chudnutie.

Najhojnejší obsah v Pu erhu je však flavanoly(epigalokatechín galát).- EGCG, epikatechíny) s veľmi silnými antioxidačnými a teda protirakovinovými vlastnosťami. Majú protizápalové, antiaterosklerotické a antimutagénne účinky na organizmus. Znižujú hladinu triglyceridov a LDL cholesterolu, znižujú krvný tlak a podporujú rýchlejšie spaľovanie tukov.

Spôsob prípravy červeného čaju Pu Erh Slim

Tento čaj varte vo vode pri teplote približne 90 stupňov Celzia .C počas 3-5 minút. Môže sa lúhovať 2-3 krát. Infúzie majú upokojujúci a relaxačný účinok. Dodajú vám dobrú náladu a budete sa cítiť lepšie. Môžu vám pomôcť schudnúť a bojovať s nadváhou.