Sweet Baby Ray's Barbecue Sauce je značka obľúbenej barbecue omáčky vyrábanej Sweet Baby Ray's. Je to hustá a sladká omáčka s výraznou chuťou, ktorá je ideálna na grilované, pečené alebo vyprážané jedlá.

Značku Sweet Baby Ray's založili v 80. rokoch minulého storočia bratia Dave a Larry Ray. Ich vášeň pre grilovanie a prípravu omáčok viedla k vytvoreniu unikátneho receptu na barbecue omáčku, ktorá sa stala mimoriadne populárnou. Grilovacia omáčka Sweet Baby Ray's získala mnoho ocenení a vyznamenaní na rôznych kulinárskych súťažiach.

Zloženie: glukózovo-fruktózový sirup, brandy ocot, paradajkový koncentrát, jednoduchý koncentrát, modifikovaný škrob, soľ , farbivá (cukrová aróma), koncentrát ovocnej šťavy (ananás), dymová aróma, koreniny (obsahuje ZELER, HORČICA), konzervačné látky (benzoan sodný), melasa, (cesnakový) prášok, arómy, glukózový sirup, cukor, tamarind.

Výživová hodnota     v 100 g výrobku

Energetická hodnota (energia)   837 kJ / 200 kcal

Tuk    0,2 g

– vrátane nasýtených mastných kyselín (nasýtených kyselín)    0,1 g

Sacharidy    47 g

– vrátane cukrov    43 g

Bielkoviny    0,9 g

Soľ     1,9 g

Tu je niekoľko zaujímavých faktov o grilovacej omáčke Sweet Baby Ray's:

1. Sweet Baby Ray's je jednou z najobľúbenejšie barbecue omáčky v Spojených štátoch. Vytvorili ju v roku 1985 bratia Dave a Larry Raymondovci.
2. Sladká omáčka Baby Ray's má sladkú, údenú chuť s výrazným nádychom cesnaku a cibule. Je to perfektný doplnok ku grilovanému, pečenému alebo vyprážanému mäsu.
3. Sweet Baby Ray's je rodinná spoločnosť, ktorá pôvodne predávala svoje produkty lokálne v Chicagu. Dnes sú omáčky Sweet Baby Ray's dostupné v mnohých krajinách po celom svete.
4. V roku 2012 bola Sweet Baby Ray's ocenená ocenením „Grand Champion“ počas prestížnej súťaže American Royal World Series of Barbecue barbecue omáčky.
5. Profesionálni kuchári a nadšenci grilovania často vyberajú omáčky Sweet Baby Ray's ako jednu z najlepších dostupných značiek omáčok na grilovanie.
6. Omáčky Sweet Baby Ray's sú vyrobené z vysoko kvalitných surovín a neobsahujú žiadne umelé konzervačné látky alebo umelé farbivá.

Tu je niekoľko receptov, v ktorých môžete použiť barbecue omáčku Sweet Baby Ray:

Grilovaná kuracie krídelká s omáčkou Sweet Baby Ray's barbecue:

Kuracie krídelká umyte, osušte a osoľte.

Grilujte krídelká na strednom ohni, občas ich otočte, kým nebudú sú dobre opečené a dobre upečené.

Nakoniec, tesne pred dokončením grilovania, krídelká bohato potrieme barbecue omáčkou Sweet Baby Ray.

Pokračujte v grilovaní niekoľko minút, aby sa omáčka povolila aby sa prilepili a mierne skaramelizovali.

p>

Krídla podávajte s extra Sweet Baby Ray's Barbecue Sauce na boku.

Zatiahnuté bravčové s Sweet Baby Ray's Barbecue omáčkou :

Varte bravčové mäso v pomalom hrnci alebo v rúre, kým mäso nie je mäkké a ľahko sa oddelí od kostí.

Uvarené bravčové mäso roztlačte vidličkou, aby ste vytvorili tzv "pulled pork".

K mäsu pridajte asi 1/2 šálky barbecue omáčky Sweet Baby Ray's a premiešajte, aby sa dôkladne obalilo.

Mäso môžete ohriať na panvici alebo v v rúre, kým sa omáčka nezohreje a nevstrebe do mäsa.

Natiahnuté bravčové podávajte na žemli alebo ako prílohu k tacos, navrch pridajte extra porciu barbecue omáčky Sweet Baby Ray.

Grilované steaky s omáčkou Sweet Baby Ray's barbecue:

Pripravte steaky podľa preferovaného receptu (napr. marinujte v korení a olivovom oleji).

Steaky grilujte na stredne vysokej teplote do požadovanej prepečenosti.

Na konci grilovania steaky výdatne potrite barbecue omáčkou Sweet Baby Ray.

Otočte ovládačom. steaky niekoľkokrát, aby sa omáčka rovnomerne rozložila a zľahka skaramelizovala.

Odoberte gril na steaky a nechajte ich na doske niekoľko minút odpočívať.

Steaky podávajte s väčším plátkom. navrchu barbecue omáčky Sweet Baby Ray.