Profesionálna indukčná panvica z nerezovej ocele, priemer 24 cm a objem 2,3 l.

Pranvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Perfektný na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, vyvinutej špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc z tohto druhu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými panvicami z ocele 304. Vyznačujú sa aj zvýšenou odolnosťou voči mechanickým poškodeniu a účinkom organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné do umývačky a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že panvice sú vyrobené z 21/ oceľ 0 neobsahuje mangán a nikel, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rovnomerne rozvádza teplopo celom tele. celej plochy dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Špeciálna feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie panvice YATO na akomkoľvek type sporáka, ako napríklad:

• elektrická
• indukcia
• plynová
• keramická

Bočné steny panvice sú vyrobené z hrubej ocele , udržiavanie teploty dlhšie ako štandardný riad z ocele 304.

Pranvice YATO používajú výnimočne masívne a nezahrievajú sa, pevne namontované rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú trvanlivosť používania.

Účet použitia:

určený na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Technické údaje:

• hrúbka spodnej časti [mm]: 5,6
• stena hrúbka [mm]: 0,8
• materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0
• kapacita [L]: 2,3
• priemer [mm ]:240
• výška [mm]:50