Vresový med je vyrobený na báze nektáru, ktorý včely získavajú z vresu obyčajného (Calluna vulgaris). Tento med má jemnú vresovú vôňu a nie je taký sladký ako iné medy. Má príjemnú chuť, jemne kyslú a horkastú. Je tmavšej farby ako ostatné medy, pretože obsahuje veľa bielkovín. Čerstvá, v tekutej forme je tmavo jantárová a po vykryštalizovaní má žltooranžovú až hnedú a často želatínovú konzistenciu. Obsahuje viac vody ako ostatné medy, až o 23 %. Bežne sa používa pri žalúdočných (gastrointestinálnych) problémoch, ochoreniach hrdla a ústnej dutiny a ochoreniach močových ciest.

Výživová hodnota a zložky vresového medu

Heath med obsahuje flavonoidy (kvercetín, rutín, triesloviny-taníny), fenolové kyseliny (kávová, chlorogénová), iné organické kyseliny, jednoduché cukry (glukóza a fruktóza s prevahou druhých), ktoré tvoria 70-75% obsahu, oleje éterické oleje, bielkoviny (vrátane enzýmov), vitamíny (B5, B9, A, C), minerály (horčík, vápnik, fosfor, draslík, železo).

Vlastnosti vresového medu

• posilňuje fyzicky aj psychicky, má nutričný a regeneračný účinok - preto sa odporúča pri stresových situáciách, pri vyčerpaní organizmu, ale aj pre športovcov (vďaka prítomnosti vitamínov B)
• má antibiotický účinok podporujúci organizmus pri ochoreniach horných dýchacích ciest (krčná, chrípka, prechladnutie), má imunitný a posilňujúci účinok (používa sa profylakticky)
• protizápalový (antihistaminikum )
• má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti (vďaka prítomnosti flavonoidov)
• zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému, predchádza srdcovej arytmii, uľahčuje krvný obeh
• stabilizuje krvný tlak
• pomáha pri problémoch močového systému a ochoreniach obličiek (urolitiáza), pri problémoch s prostatou
• zlepšuje činnosť čriev, podporuje rozvoj dobrej bakteriálnej flóry, čo vedie k lepšiemu vstrebávaniu výživné látky
• pri vonkajšom použití zlepšuje vzhľad pokožky (čistí, hydratuje, regeneruje) a omladzuje ju
• znižuje zápal žalúdka, odstraňuje zápchu a hnačku
• má upokojujúce a relaxačné účinky

Použitie vresového medu

Lesný med je skvelým doplnkom k toastu, chlebu, palacinkám a dezertom . Môže sa pridávať do ovsených vločiek, sušeného ovocia, chladeného čaju alebo kávy ako náhrada cukru. Môžete si ho tiež naniesť do vychladnutej vody a vypiť po niekoľkých či desiatkach hodín s pridaním citróna a zázvoru. Na zvýšenie imunity organizmu je najlepšie piť skoro ráno.