Tento med obsahuje 95% púpavového medu a 5% mrazom sušených malín. Je sladká, jemne kyslá, s príjemnou malinovou chuťou a vôňou. Môžete ho jesť doslova lyžičkami :), ale použiť aj ako nátierku na chlieb s maslom alebo ako prílohu k mnohým dezertom ako zmrzlina, smoothies, koktaily, chladené čaje a rôzne nápoje ako náhrada cukru.

Zloženie púpavového medu s prídavkom malín

Púpavový med s prídavkom mrazom sušených malín obsahuje okrem iného:

• veľké množstvo jednoduchých cukrov ako fruktóza a glukóza
• proteíny vo forme enzýmov (oxidáza, invertáza)
• organické kyseliny (citrónová, jablčná, mravčia, mliečna)
• fenolové kyseliny (káva a jej chlorogénny depsid)
• flavonoidy ako flavanóny (naringín a naringenín, hesperetín a hesperidín), flavonoly (kvercetín, rutín), flavóny (apigenín, luteolín)
• karotenoidy (aj vitamín A)
• li>
• terpény
• vitamíny (C, A, D, B2, B4) - v mede a B1, B2, B6, C, E v malinách
• minerály (draslík, fosfor, horčík, mangán, železo, vápnik)

Vlastnosti púpavového medu s pridanie malín

• uľavuje od žalúdočných problémov, t.j. pomáha pri tráviacich ťažkostiach a zápaloch žalúdka
• podporuje pečeň (regeneruje) detoxikáciou
• zlepšuje činnosť obličiek (pri problémoch s obličkovými kameňmi) a močového mechúra
• posilňuje srdce a obehový systém (vitamín C, flavonoidy)
• pomáha pri problémoch s prostatou
• urýchľuje hojenie rán
• zabraňuje vzniku hemoroidov a kŕčových žíl
• zmierňuje reumatické bolesti
• znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu
• zabraňuje problémom s anémiou (železo)
• má antibakteriálne, antivírusové, protiplesňové vlastnosti
• reguluje metabolizmus lipidov
• má antioxidačné (antiradikálové) a teda proti -rakovinové vlastnosti (vitamíny, polyfenoly, minerály)

Vlastnosti púpavového medu s prídavkom malín - pokračovanie

• pomáha pri chrípke a prechladnutí, lieči horné dýchacie cesty
• podporuje pamäť a koncentráciu, nervový systém (vitamíny B)
• zlepšuje psychofyzickú kondíciu (v stresových situáciách)
• zvyšuje celkovú imunitu organizmu
• maliník pomáha pri prechladnutí, má antipyretické a diaforetické vlastnosti
• odďaľuje starnutie a deštrukciu kolagénu (flavonoidy, vitamíny)
• protizápalové efekt

Použitie púpavového medu s malinovým ovocím

Tento med môže byť skvelým doplnkom na chlieb, palacinky, hrianky, dezerty (ľadové krém, krémy). Môže sa pridávať do chladeného čaju alebo iných nápojov ako náhrada cukru. Môžete ho skombinovať aj s vychladnutou vodou a vypiť po niekoľkých či desiatkach hodín, najlepšie ráno po prebudení, aby ste posilnili imunitu organizmu.