Profesionálna indukčná panvica vyrobená z nerezovej ocele, priemer 28 cm a objem 3,1 l.

Pranvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Je ideálny na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc z tohto druhu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými panvicami z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu a účinky organických kyselín a  Preto sú vhodné do umývačky a sú odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Čo je dôležité, panvice vyrobené z 21/ typ ocele 0 neobsahuje mangán a nikel škodlivý pre ľudské zdravie.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rozvádza teplo rovnomerne po celom povrch dna, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Špeciálna feromagnetická vložka  na dne umožňuje použitie panvice YATO na všetkých typoch sporákov, ako napríklad:

• elektrická
• indukcia
• plynová
• keramická

Bočné steny panvicesú vyrobené z hrubej ocele, udržujú teplotu dlhšie ako štandardné oceľové náčinie typu 304.

Panvice YATO používajú extrémne masívne a neohrievajúce sa, pevne pripevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobé používanie.

Zamýšľané použitie:

určené na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Technické údaje:

• hrúbka spodnej časti [mm]: 5,6
• stena hrúbka [mm]: 0,8
• materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0
• kapacita [L]: 3,1
• priemer [mm ]: 280
• výška [mm]: 50