NÁDHERNÝ, aromatický zelený čaj Queen of Jasmine sa získava z kríka Camellia sinensis var. sinensis pestovaný v Číne. Na získanie jazmínového čaju sa čajové lístky vrstvia jazmínovými kvetmi (v tomto prípade pomerne hojne), aby sa získala charakteristická chuť a vôňa.

Výhody pitia čaju Kráľovná jazmínu

Čaj Listy obsahujú celý rad živín a predovšetkým alkaloid teín, ktorý pôsobí povzbudzujúco, a preto znižuje ospalosť, urýchľuje spaľovanie, zlepšuje koncentráciu, reflexy, zlepšuje náladu. Zelený čaj zabraňuje zubnému kazu (fluorid), ochoreniam srdca a obehovej sústavy, ateroskleróze, glaukómu.

Výživné látky čaju Queen of Jasmine

Výluh zeleného čaju Queen of Jasmine má mnoho cenných vlastností. Obsahujú množstvo biologicky aktívnych zlúčenín a živín, ako sú purínové alkaloidy (teín), aminokyseliny, lipidy a niektoré vitamíny skupiny C, A, E, K, B. Makroelementy prítomné v čaji ako draslík, vápnik, horčík , hliník, železo a niektoré mikroelementy ako selén, mangán a fluór. Podstatnú úlohu však zohrávajú polyfenoly, z ktorých väčšinu tvoria katechíny, ktoré sú veľmi silnými antioxidantmi.

Polyfenoly a ich úžasné vlastnosti

Polyfenoly nachádzajúce sa v zelenom čaji:

• fenylkarboxylové kyseliny - kyselina galová s antioxidačnými vlastnosťami

• Flavonoly; kempferol s protikŕčovými, protizápalovými, antialergickými, protiplesňovými vlastnosťami, kvercetín s protizápalovými, antiaterosklerotickými, antitrombotickými, antialergickými vlastnosťami, myricetín s protirakovinovými a antiaterosklerotickými vlastnosťami

• Flavanoly (v sušine do 30-40%): katechíny, napr.epikatechín, epikatechíngalát, ale predovšetkým epigalokatechíngalát, veľmi silný antioxidant - znižujú hladinu LDL cholesterolu , majú antimutagénne vlastnosti, znižujú krvný tlak, pomáhajú v boji proti obezite, predchádza ochoreniam kardiovaskulárneho systému, podporujú boj proti cukrovke, urýchľujú spaľovanie tukov.

Užívanie jazmínového čaju

Zelený čaj Queen of Jasmine sa lúhuje pri teplote 65-80°C 3-4 minúty v dávke 1g sušenej bylinky na 100ml vody. Môžete ho vylúhovať aj inak, t.j. krátko pol minúty, ale s oveľa vyššou dávkou 3-5g sušenej bylinky. Potom môžete tento čaj uvariť 2-3 krát, vždy o tucet sekúnd dlhšie. Prvá infúzia má stimulačné a osviežujúce vlastnosti, zatiaľ čo ďalšia má upokojujúce a relaxačné vlastnosti.