Zelený čaj SENCHA MANGO 50g

Zelený čaj sa získava z kríka Camellia sinensis var. sinensis pestovaný v Číne. Zelený čaj Sencha Mango je jemný, osviežujúci, svetlozelený čaj. K listom Sencha sa pridávajú kúsky manga, mrazom sušené jahody, citrónová kôra a slnečnicové semienka. Nálevy majú výraznú ovocnú príchuť s prevahou mangovej arómy.

Priaznivé účinky pitia zeleného čaju na ľudský organizmus

Čajové lístky obsahujú veľa živín, predovšetkým však teín ( forma kofeínu), ktorý pôsobí stimulačne, t.j. zrýchľuje tep, zvyšuje rýchlosť metabolizmu, zlepšuje koncentráciu, reflexy, znižuje ospalosť a zlepšuje náladu. Čaj zabraňuje zubnému kazu (obsah fluoridu), ochoreniam srdca a obehovej sústavy, ateroskleróze a vzniku zeleného zákalu. Má tiež močopudné vlastnosti.

Živiny ukryté v lístkoch zeleného čaju

Nápoj vyrobený z čajových lístkov má mnoho cenných vlastností. Obsahuje mnoho biologicky aktívnych zlúčenín a živín ako sú purínové alkaloidy (teín, čo je forma kofeínu), aminokyseliny, lipidy, niektoré vitamíny ako C, A, E, K, skupina B. Nechýbajú ani makroelementy ako draslík, vápnik, horčík, hliník, mangán, železo a niektoré mikroelementy ako selén a fluór. Ale predovšetkým sú dôležité fenolové zlúčeniny (polyfenoly), väčšinou životodarné katechíny, ktoré sú silnými antioxidantmi.

Polyfenoly a ich úžasné vlastnosti

Medzi polyfenoly patria:

Polyfenoly a ich úžasné vlastnosti

Medzi polyfenoly patria:

p>

p>

• Fenylkarboxylové kyseliny sú najmä kyselina galová s antioxidačným účinkom

• Flavonoly;

- kempferol s antispazmodickým účinkom, protizápalový, antialergický, protiplesňový

- kvercetín s protizápalovými, antiaterosklerotickými, antitrombotickými, antialergickými vlastnosťami

- myricetín s protirakovinovými, antiaterosklerotickými vlastnosťami

• Flavanoly sú najmä katechíny (epikatechíny, epikatechín galát, epigalokatechín galát, ktorý je oveľa silnejším antioxidantom ako vitamíny C a E) - majú účinky spomenuté vyššie, ale tiež znižujú hladinu LDL cholesterolu, majú antimutagénne vlastnosti, znižujú krvný tlak, pomáhajú v boji proti obezite, sú prevenciou kardiovaskulárnych ochorení, podporujú boj proti cukrovke, urýchľujú spaľovanie tukov.

The využitie čaju v kuchyni a iné

Zelený čaj Sencha mango sa lúhuje pri teplote 65-75 °C 3-5 minút, čo dáva približne 1 g sušenej hmoty na 100 ml vody. Môžete použiť kratšie minútové lúhovanie, ale s vyššou dávkou bylinky, t.j. 3-5g na rovnaké množstvo vody. Nálev má povzbudzujúce a osviežujúce vlastnosti. Čistý zelený čaj Sencha je široko používaný v kozmeteológii na výrobu balzamov, krémov, toník a dokonca aj parfumov.