Nôž. Základný nástroj v každej kuchyni. Malý, veľký, domov, záhrada, stravovanie. Aj pod stan alebo karavanom. Na každom z týchto miest nájdete viac ako jeden nôž. Aby však plnil svoju základnú funkciu, musí mať jednu vlastnosť.

Musí byť ostrý.

Koľkokrát sme v kuchyni siahli po noži a nemohli sme s ním nič porezať? Stáva sa to každému až príliš často. Našťastie existuje jednoduché riešenie.

Predstavujeme vám značkovú trojfázovú brúsku na nože a nožnice.

Ideálne pre domácnosť aj pre všetky typy reštaurácií. Svoje miesto si nájde aj v každom kempingovom alebo kempingovom batohu.

1. Pre jednoduchšie používanie má pohodlnú rukoväť. Oprieme sa oň jednou rukou a vedieme ho. nožom prerazte ostatnými čepeľami.

Celý proces ostrenia pozostáva z troch fáz:

• Prvá fáza - DIAMOND / Toto je štrbina, ktorá dodáva čepeli jej tvar a ostrosť. Je vhodný aj na opravu poškodenej čepele. Táto etapa je určená pre veľmi tupé a poškodené čepele.
• Druhá etapa - VOLFRÉN/ Táto etapa môže byť pokračovaním prvej etapy alebo môže byť samostatnou etapou brúsenia noža. Počas tejto fázy sa vytvaruje rezná hrana s požadovaným uhlom ostrenia a čepeľ sa vytvaruje do tvaru V.
• Tretia fáza - KERAMIKA/ Toto je posledná fáza ostrenia nôž umožňuje leštenie ostria čepele, čo prispieva k mäkšiemu a hladšiemu rezu.

Ostrič má navyše protišmykovú základňu, čo zvyšuje komfort používania aj viac.

- Položte brúsku na rovný a stabilný povrch, jednou rukou držte brúsku a druhou uchopte rukoväť noža.

- Vložte nôž do štrbiny s čepeľou dole. Čepeľ noža by mala byť umiestnená kolmo na povrch.

- V závislosti od stupeň tuposti noža, musíte čepeľ potiahnuť 5 až 10-krát.

- Po dokončení procesu by ste treli čepeľ zotrieť z mikročipov, ktoré vznikli brúsením.