Rada kuchynských nožov 991A je venovaná fanúšikom moderného dizajnu, ktorí oceňujú vysokú kvalitu kupovaných produktov. Charakteristickými prvkami série Deco Black sú špeciálne symboly, ktoré naznačujú použitie konkrétneho noža. Vďaka tomu je výber veľmi jednoduchý a rýchly. Nože Deco Black budú perfektné bez ohľadu na to, či potrebujete krájať mäso, chlieb, zeleninu alebo ovocie. Dokonalá ostrosť zaisťuje presnosť a jednoduché použitie.

Sada nožov v bloku DECO BLACK - dokonalá ostrosť a presnosť

Rada 991A Deco Black sú noževyrobené z najvyššej kvalitná nehrdzavejúca oceľ X50CrMoV15 s prídavkom chrómu (zvyšuje odolnosť proti korózii), molybdénu (znižuje krehkosť ocele) a vanádu (zvyšuje odolnosť proti oderu).

Model je vybavený ergonomickým, protišmyková rukoväť z odolného materiálu ABS.

Všetky nože z rady Deco Black majú pomocné symboly na rukoväti, ktoré označujú funkciu konkrétneho nástroja.

Súprava je k dispozícii s blokom z bukového dreva. Dokonale zapadne do dekorácie každej kuchyne.

Aby ste si spoľahlivosť a štýlový vzhľad kuchynských nožov Gerlach užívali čo najdlhšie, odporúčame ich umývať ručne.

Umývanie nože v umývačke riadu môžu v dôsledku vysokej teploty vody a pôsobenia chemikálií viesť k trvalému poškodeniu čepele a rukoväte nožov.

Rada obsahuje päť nožov s rôznymi funkciami v závislosti od ich povrchovej úpravy a veľkosti. Sú ideálne na krájanie paradajok, strúhanie šalátu alebo krájanie mäsa.

Tvrdosť čepele noža Deco Black na stupnici Rockwell je 53-55 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť udržať ostrosť po danú dobu a testuje odolnosť čepele proti mechanickému poškodeniu a preťaženiu.Tvrdé nože vydržia dlho ostré, zároveň sa ťažšie opracúvajú. brúsiť, sú menej pružné a náchylnejšie na praskliny a štiepky. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne suroviny, no na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa nezlomil pri zmene uhla rezu alebo pri použití vysokého tlaku. Vo väčšine prípadov je tvrdosť kuchynských nožov od 52 stupňov HRC, pričom 57-58 HRC znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila mimoriadne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

SÚPRAVA OBSAHUJE NASLEDUJÚCE NOŽE:

veľkosť: 8" (20 cm)

Šéfkuchársky nôž na univerzálne použitie, používa sa hlavne na krájanie zeleniny alebo mäsa.

veľkosť: 8" (20 cm)

Vyznačuje sa charakteristickými zubami, ktoré uľahčujú krájanie chleba.

veľkosť: 8" (20 cm)

Univerzálny nástroj, najlepšie na krájanie mäsa alebo údenín.

veľkosť : 5" (12,5 cm)

Malý rezací nôž.

veľkosť: 4" (10 cm)

Bežný nôž s kratšou čepeľou, môžeme ho použiť ako škrabku na ovocie alebo krájanie zeleniny

GERLACH SA - poľská spoločnosť založená v roku 1760 vo Varšave Filipom Szaniawskim, výrobcom vysokých - kvalitný riad. Gerlach vyrába okrem iného: príbory, riad, nožnice, hrnce a kuchynské nože.