FISKARS pevný nôž typ SANTOKU na sekanie 28cm

Nože Function Form sú navrhnuté tak, aby bola príprava jedla skutočným pôžitkom. Ergonomická rukoväť s povrchom Softgrip umožňuje krájanie a krájanie v akomkoľvek uhle. Rozmanitosť línií znamená, že každý nájde ten správny nôž pre svoje potreby.

Aby nože boli vždy ostré, Fiskars navrhol brúsku na nože Roll-Sharp. Pohodlné použitie zaručuje dokonalé nabrúsenie všetkých typov nožov Fiskars. Pre nadšencov varenia ponúkame dosku na krájanie s vymeniteľnými podložkami. Vďaka tomu môžeme súčasne krájať zeleninu, mäso, ryby pri zachovaní hygieny prípravy jedla.

• Functional Form™ nože  pre každodennú prácu v v kuchyni
• Zabezpečená protišmyková rukoväť potiahnutá Softgrip®
• Chránič prstov pre väčšiu bezpečnosť
• Ergonomická rukoväť
• Vysokokvalitná japonská oceľ pre dlhotrvajúca ostrosť a odolnosť proti korózii
• Umývateľné v umývačke riadu

• celková dĺžka: 28 cm, materiál: nehrdzavejúca oceľ čepeľ/plastová rukoväť
• dĺžka čepele: 16 cm,
• hmotnosť: 110 g,
• Nôž ázijského typu určený na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, ideálny na každodenné použitie
• Vylepšený dizajn, funkčnosť a parametre krájania
• Vylepšený strih vďaka dodatočnej b>leštenej hrane lepšej vyváženosti a zvýšenej odolnosti vďaka širšej čepeli, ergonomickej rukoväti s ochranou prstov a protišmykovým povrchom Softouch zaručuje bezpečnejšie a bezpečnejšie uchopenie
• Ekologické balenie (min. množstvo plastu), ktoré je možné recyklovať, vhodné do umývačky, odporúča sa však ručné umývanie, fínsky dizajn
• tvrdosť čepele: 53 HRC,

DOBRÁ VEDIEŤ

POUŽÍVANIE A STAROSTLIVOSŤ

Každý nôž si vyžaduje pravidelné ostrenie. Aby zostal ostrý dlhšie, je potrebné pamätať na rezanie na mäkkom povrchu, napríklad drevenej alebo plastovej doske. Rezanie na tvrdých povrchoch môže čepeľ rýchlejšie otupiť. Správne používaný nôž vydrží dlhšie.

BRÚSENIE NOŽOV

Profesionálni kuchári používajú pred každým použitím noža oceľovú brúsku. V bežných domácich kuchyniach nie je potrebné nože tak často brúsiť. Stačí to robiť pravidelne a vtedy, keď je to potrebné. Nože Fiskars sú vyrobené z ocele s tvrdosťou od HRC 52 do HRC 55, vďaka čomu sú ideálne pre domáce použitie. Čím je čepeľ noža tvrdšia, tým dlhšie si zachováva svoje vlastnosti. Nože Fiskars sú príkladom dokonalej rovnováhy medzi ostrosťou a nutnosťou brúsiť. Fiskars ponúka dva typy brúsok: Roll-Sharp™ a oceľovú brúsku. Použitie oceľovej brúsky si vyžaduje špeciálnu techniku. Celkový uhol brúsenia nožov Fiskars je 30°, čo znamená, že čepeľ noža by sa mala striedavo posúvať po oceľovej brúske pod uhlom 15° z oboch strán dlhými rovnomernými ťahmi. S

použitím  Fiskars Roll-Sharp™ brúsky ho môžete rýchlo a jednoducho nabrúsiť – stačí ho položiť na rovný povrch a niekoľkokrát posunúť čepeľ noža tam a späť to. Pri použití tejto brúsky si môžete byť istí, že ostríte pod správnym uhlom. Bez ohľadu na použitú metódu by mal byť nôž Fiskars po nabrúsení opláchnutý horúcou vodou a vysušený.

ČISTENIE

Všetky nože Fiskars je možné umývať v umývačka riadu, ručné umývanie však predlžuje ich životnosť. Keď sa nože umývajú ručne, mali by sa ihneď opláchnuť a vysušiť. Je tiež dôležité, aby na povrchoch nožov nezostali zaschnuté zvyšky jedla, pretože z dlhodobého hľadiska môžu kyseliny v potravinách poškodiť. Pri umývaní nožov Fiskars v umývačke riadu dbajte na to, aby neprišli do kontaktu s iným riadom, riadom alebo príborom, čo by mohlo poškodiť čepeľ.

ŠKVRNY HRDZE

Počas prevádzky sa môžu šíriť stopy hrdze, ktoré sa niekedy vyskytujú vo všetkých typoch umývačiek riadu. Pri umývaní nožov Fiskars v umývačke riadu po dokončení umývacieho cyklu sa odporúča otvoriť dvierka, aby mohla vychádzať para. Nože je tiež dobré hneď po dokončení umývačky osušiť suchou handričkou. Ak sa však na nožoch objavia hrdzavé škvrny, možno ich odstrániť pomocou vhodného čističa ocele.

SKLADOVANIE

Keď uložené v zásuvke majú čepele nožov tendenciu otupiť sa v dôsledku kolízie s inými predmetmi. Aby nože Fiskars zostali ostré, mali by byť uložené v bloku na nože, magnetickej lište alebo v špeciálnych zásuvkových vložkách na uloženie nožov.