❎ Vietnam Green Bio čaj pochádza z bio vietnamských plantáží.

❎ Ide o čaj z tzv. „vyššia polica“ v čínskom type Mao Feng, takže s bohatou chuťou, ovocnými tónmi a svetlou čokoládovou farbou.

❎ Zelený čaj sa získava z kríka Camellia sinensis.

☘️Zelený čaj a zdravie

❎ Lístky zeleného čaju obsahujú množstvo živín.

❎ Dôležitú úlohu medzi nimi má teín, ktorý rovnako ako kofeín pôsobí povzbudzujúco, no zároveň zvyšuje rýchlosť pálenia, zlepšuje koncentráciu, reflexy, znižuje ospalosť.

❎ Čaj s fluoridom zabraňuje zubnému kazu, ale tiež predchádza ochoreniam obehovej sústavy (vrátane srdca), ateroskleróze a dokonca aj vzniku glaukómu.

❎ Funguje má diuretický účinok na organizmus.

☘️ Obsah vietnamského zeleného bio lístkov zeleného čaju

✅ Nápoj vyrobený z vietnamských zelených bio čajových lístkov má veľa cenné vlastnosti.

✅ Obsahuje veľké množstvo biologicky aktívnych zlúčenín a živín.

✅ Patria sem purínové alkaloidy (teín, teobromín), aminokyseliny, tuky, určité množstvá vitamínov A, C , E, K, B. Existujú aj početné makro a mikroprvky, ako je draslík, vápnik, horčík, hliník, mangán, železo, selén, fluór.

✅ Najdôležitejšie sú však fenolové zlúčeniny, väčšina medzi ktoré patria katechíny, veľmi silné antioxidanty.

☘️ Polyfenoly a ich vlastnosti

✳️ Zloženie polyfenolov nachádzajúcich sa v zelenom čaji:

⏩ Fenylkarboxylové kyseliny - hlavne kyselina galová s antioxidačnými vlastnosťami

⏩ Flavonoly; kempferol, kvercetín, myricetín s protikŕčovými, protizápalovými, protiplesňovými, antiaterosklerotickými, antitrombotickými, antialergickými, protirakovinovými vlastnosťami,

⏩ Flavanoly (v sušine tvoria až 30-40 %): katechíny (epikatechíny, epikatechín galát, galát epigalokatechíny), ktoré sú oveľa silnejšími antioxidantmi ako vitamíny C a E, majú protirakovinové a protizápalové vlastnosti, znižujú hladinu LDL cholesterolu, majú antimutagénne vlastnosti, znižujú krvný tlak, pomáhajú v boji proti obezite (urýchľujú spaľovanie tukového tkaniva), prevencia srdcovo-cievnych ochorení, podpora boja proti cukrovke 2. typu.

☕ Využitie zeleného čaju v kuchyni a ďalšie

☕ Zelený čaj Vietnam Green Bio sa varí o teplote 65-80°C 1-3 minúty v dávke 1g sušenej bylinky na 100 ml vody. Tento kvalitný čaj sa dá lúhovať 2-3 krát.

☕ Ďalekým východným spôsobom sa lúhuje veľmi krátko, pol minúty, ale používajú veľkú dávku sušeného čaju , toľko ako 3-5g na podobné množstvo vody. A takto môžete lúhovať niekoľkokrát.

☕ Prvý nálev má povzbudzujúce, osviežujúce vlastnosti, zatiaľ čo ďalšie majú upokojujúce, relaxačné vlastnosti.

✳️✳️ Zelený čaj sa používa v kozmetológie pri výrobe balzamov a krémov, toník.