Horká čokoláda Excellence 85% 100g Lindt

Dark Chocolate Excellence 85% 100g Lindt

Je to lahodná prémiová horká čokoláda s 85% kakaa. Čokoláda Lindt Excellence je bohatá a plná chuti. Najlepšie kakao, vysokokvalitné ingrediencie, jedinečný proces výroby a prípravy, hodvábne hladká textúra robia túto čokoládu úžasnou a jedinečnou. Tyčinky Lindt Excellence sú kombináciou vášne, odborných znalostí a skúseností francúzskych majstrov.

Zloženie: kakaová hmota, nízkotučné kakao, kakaové maslo, trstinový cukor Demerara, vanilka.

Alergény: Môže obsahovať orechy, mlieko, sóju, sezamové semienka.

Horká čokoláda – div sveta

Čokoláda sa vyrába z kakaových bôbov, ktoré pochádzajú z Južnej Ameriky a ich fazuľu priniesol do Európy Krzysztof Columbus. Horká čokoláda by mala byť chápaná tak, že obsahuje aspoň 70 % čistého kakaa (kakaovej hmoty).

Horká čokoláda obsahuje niekoľko stoviek rôznych cenných živín, ako sú minerály (horčík, železo, fosfor, zinok, selén). ), vitamíny (skupina B), bielkoviny, peptidy, aminokyseliny (tryptofán), lipidy, mastné kyseliny (olejová), organické kyseliny (citrónová, vínna, jablčná), polyfenoly (taníny, katechíny, epikatechíny, antokyanidíny), purínové alkaloidy (teobromín, kofeín, teofylín), amíny (fenyltylamín).

Výživová a energetická hodnota 100 g čokolády Lindt

Energetická hodnota 584 kcal

Tuky 46 g (z toho nasýtené 28 g) , sacharidy 19g (z toho cukry 11g), bielkoviny 12,5g, soľ 0,02g

Úžasné vlastnosti tmavej čokolády

- zlepšuje náladu, navodzuje dobrú náladu (fenyltylamin ) zvýšením hladín serotonínu v mozgu

– dodáva energiu, pretože obsahuje veľa sacharidov (nie jednoduchých cukrov), horčíka, železa, zinku

– odstraňuje príznaky únavy a stresu (kofeín, teofylín)

- podporuje činnosť mozgu (pyrazín), zvyšuje koncentráciu a zlepšuje pamäť, predchádza demencii

- odstraňuje prejavy kašľa, pôsobí močopudne, podporuje funkciu obličiek (a dokonca čistí ich) vďaka obsahu teobromínu

- zvyšuje obranyschopnosť organizmu (zinok, horčík)

- obsahuje baktericídne látky, ktoré chránia pred zubným kazom

- prítomnosť početných polyfenolov (najmä flavonoidov) odďaľuje proces starnutia organizmu bojom proti voľným radikálom, majú protirakovinové, protizápalové a antiaterosklerotické vlastnosti, znižujú krvný tlak (predchádzajú mŕtviciam a infarktom), znižujú LDL cholesterol hladiny, zabraňujú agregácii krvných doštičiek - veľké množstvo horčíka má veľký význam pre zdravie; zlepšuje náš nervový systém, podporuje činnosť svalov vrátane srdcového svalu, má protizápalové a antitrombotické vlastnosti, predchádza osteoporóze

- znižuje riziko cukrovky II.typu (reguluje hladinu glukózy a inzulínu v krv)

- spomaľuje proces starnutia pokožky.

Použitie horkej čokolády

Šálka ​​dobrej kávy s jednou alebo dvoma kockami horkej čokolády stačí dokonale. To vedie k väčšej sekrécii žlče potrebnej na spaľovanie tukov. Horká čokoláda sa môže konzumovať samotná alebo rozdrvená, napríklad v sitku, a pridaná do ovsených vločiek alebo jogurtu. Môžete ju tiež rozpustiť a použiť ako polevu alebo prísadu na zmrzlinu, prípadne ju pridať do sušienok či muffinov.

Nemali by ste zjesť viac ako 3-4 kocky tmavej čokolády denne, pretože jej konzumujete príliš veľa. môže spôsobiť bolesti hlavy a zápchu. Nemali by ho konzumovať tí, ktorí sú alergickí na kakao, kakaovú hmotu, trpia vážnymi ochoreniami obličiek a močového mechúra, či majú citlivý tráviaci systém. Neodporúča sa podávať deťom tmavú čokoládu, aby sa príliš nevzrušovali.