Sladká chilli omáčka Thai Heritageje kulinársky výrobok, ktorý je sladká čili omáčka. Toto je omáčka, ktorá je súčasťou sortimentu Značka Thai Heritage, špecializujúca sa na thajské produkty jedlo.

Sladká chilli omáčka je obľúbenou položkou v Thajská a ázijská kuchyňa všeobecne. Má charakteristickú vlastnosť sladkej a korenistej chuti a vyrába sa z rôznych ingrediencií ako napr čili, cukor, ocot, cesnak, soľ a iné korenie. Táto omáčka sa používa ako ozdoba na dodanie chuti a vône do jedál.

 Zloženie: červená chilli paprička 27 %, cukor 25 %, ryžový ocot, cesnak 13%, voda, soľ, stabilizátor: xantánová guma, regulátor kyslosť: kyselina citrónová

Výživové hodnoty v 100 ml výrobku:

energetická hodnota 861 kJ / 203 kcal

tuk 0 g vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g

sacharidy 50 g vr. cukry 45 g

bielkoviny 0 g

soľ 4,5 g

Tu je niekoľko zaujímavých faktov o sladkej čili omáčke:

1. Pôvod: Sladká čili omáčka má korene v Ázii, najmä v kuchyniach Thajsko a Čína. V Thajsku je široko používaný ako prísada do jedlá, najmä na vyprážané jedlá na vysokej teplote.
2. Chuť a konzistencia: Sladká čili omáčka sa vyznačuje rovnováhou medzi sladkosť a pikantnosť. Zvyčajne má hladkú, lepkavú konzistenciu, ktorý pokrmy dobre obalí a dodá im bohatú chuť.
3. Zložky: Prísady sladkej čili omáčky sa môžu líšiť, ale najbežnejšie zahŕňajú čili, cukor, ocot, cesnak, soľ, korenie a niekedy aj prísady aromatické, ako je cesnak alebo zázvor.
4. Všestrannosť: Sladká chilli omáčka je všestranná a dá sa použiť v rôznych riad. Môže sa použiť ako omáčka k jedlám, ako sú krokety, hranolky, kuracie mäso alebo krevety. Môže sa použiť aj ako prísada do praženica, marinády, šalátové dresingy, omáčky vyprážané alebo ako prídavok k hamburgerom a sendvičom.
5. Populárnosť: Sladká chilli omáčka si získala obľubu po celom svete vďaka jedinečná kombinácia sladkej a korenistej chuti.

Sladká čili omáčka má mnoho kulinárskych využití.

Tu je niekoľko príkladov:

1. Dip: Sladká chilli omáčka je ideálna ako dip k rôznym snackom, ako sú krokety, hranolky, nugety alebo kúsky zeleniny. Môže sa podávať ako prídavok, ktorý dodáva pikantnú a sladkú chuť.
2. Omáčka na vyprážané jedlá: Sladkú chilli omáčku možno použiť ako prísadu do vysoko vyprážané jedlá ako kuracie mäso, krevety, zelenina alebo praženica riadu. Dodá jedlám pikantnosť a sladkú chuť, dodáva im hĺbku chuti.
3. marinády: Môžu sa tiež použiť sladká čili omáčka ako prísada do marinády na mäso, ryby príp morské plody. Dodáva jedlám sladkú a korenistú chuť a pomáha... príprava šťavnatých a aromatických jedál.
4. Omáčka šalát: Sladká čili omáčka sa môže použiť ako prísada do omáčok šaláty pridať korenie a sladkú chuť. Môžete ísť tiež kombinovať s inými prísadami, ako je sójová omáčka, olej sezamovou alebo limetkovou šťavou vytvoríte originálny šalátový dresing.
5. Omáčka na hamburgery a sendviče: Sladkú chilli omáčku môžete natrieť na žemľu do burgeru alebo sendviča na dodanie pikantnosti a sladkej chuti. Možno použiť samostatne alebo v kombinácii s inými omáčkami resp prísady.
6. Poleva: Môže sa použiť sladká čili omáčka ako glazúra na mäso ako pečené bravčové, kuracie alebo rebrá. Dodáva jedlám pikantnosť a sladkú chuť, vytvára jedinečná vrstva chuti.