Moya Matcha Traditional má intenzívnu zelenú farbu, dobre vyváženú horko-sladkú chuť a jemnú čajovú dochuť. Ideálne na pitie v tradičnej forme, ako aj na prípravu matcha latte, smoothies a koktailov. Získava sa len z prvej a druhej úrody čerstvých listov kríkov, ktoré dozrievajú pod špeciálnou ochranou pred slnkom. Vďaka tomu listy získavajú vyšší obsah chlorofylu a l-theanínu a získavajú intenzívnu zelenú farbu. Po zbere sa listy jemne sušia a melú na jemný prášok.

Moya Traditional Matcha sa pestuje v oblasti Uji v prefektúre Kjóto, ktorá je známa svojou úrodnou pôdou a priezračnou vodou. Zelený čaj tam má ideálne podmienky na pestovanie vďaka dostatku zrážok, slnkom presvetleným kopcom a medzi nimi vznikajúcej hmle, ktorá chráni jemné listy kríkov pred mrazom. Kríky, z ktorých Moya Matcha pochádza, sa starostlivo pestujú na malých rodinných čajových poliach bez pesticídov.

Zoberané listy sa sušia a melú na jemný prášok v Japonsku a odosielajú sa do Európy v malom množstve. šarže na zabezpečenie najvyššej kvality.čerstvosť. To pomáha zachovať všetky vlastnosti čajových lístkov a udržiavať vysokú hladinu minerálov a antioxidantov.

100g balenie.

Zo všetkých antioxidantov majú katechíny obsiahnuté v matchi najsilnejší účinok a majú jedinečné vlastnosti. Znižujú riziko aterosklerózy, majú antibakteriálny účinok, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú imunitu a pôsobia antivírusový.

Zvlášť silným antioxidantom je derivát katechínu nazývaný EGCg prítomný v matcha. Táto organická chemikália má obzvlášť silné protirakovinové vlastnosti a je antioxidantom 100-krát silnejším ako vitamín C. Len jedna porcia matcha zodpovedá 10 šálkam bežného zeleného čaju, pokiaľ ide o obsah antioxidantov. Pri pití matcha totiž konzumujeme celé pomleté ​​listy.

MOYA MATCHA TRADITIONAL

Bio matcha z listov prvého a druhého zberu. Má intenzívnu zelenú farbu, dobre vyváženú horko-sladkú chuť a jemnú čajovú dochuť. Odporúča sa na pitie v tradičnej forme, ako aj na prípravu matcha latte, smoothie alebo kokteilov.

Účinok Matcha: Uvoľňuje a zlepšuje koncentráciu

Pre viac ako Pred 800 rokmi matcha používali zenbudhistickí mnísi ako prostriedok na udržanie pokojnej a čistej mysle počas dlhých hodín meditácie. Dnes je známe, že za tieto procesy je zodpovedný L-theanín, aminokyselina koncentrovaná v listoch používaná na výrobu matcha. L-theanín zvyšuje produkciu alfa vĺn v mozgu, ktoré ovplyvňujú naše vedomie, spôsobujú pocit uvoľnenia a zlepšujú náladu. Okrem toho L-theanín podporuje našu schopnosť sústrediť sa a zapamätať si

Zvyšuje energetickú hladinu a zvyšuje vytrvalosť

Samurai bojovník pil matcha pred svojou výpravou ako prirodzenú energizér. Šálka ​​matcha obsahuje o polovicu menej kofeínu ako šálka kávy, no jej účinok vďaka L-theanínu môže trvať oveľa dlhšie. Matcha je povzbudzujúca a pomáha vám sústrediť sa, ale nespôsobuje nervozitu, ktorú niekedy spôsobuje káva. Katechíny obsiahnuté v čaji majú zasa antibiotické vlastnosti a posilňujú imunitný systém.

Spaľuje tuky a znižuje cholesterol

Matcha čaj urýchľuje metabolizmus v tele a spôsobuje rýchlejšie spaľovanie tukov. Na rozdiel od mnohých zoštíhľovacích metód dostupných na trhu je matcha prírodným doplnkom stravy a nespôsobuje vedľajšie účinky (ako je zrýchlený tep alebo zvýšený krvný tlak). Podľa výskumov majú ľudia, ktorí pravidelne pijú matcha, nižšiu hladinu zlého LDL cholesterolu a vyššiu hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je tiež jednou z hlavných potravín používaných pri diéte sirt.

Príprava Moya Matcha tradičným spôsobom:

Tradičný spôsob prípravy čaju matcha prichádza z japonského čajového obradu . Potrebujete misku matchawan, bambusovú metličku a bambusovú lyžicu chashaku. Dve bambusové lyžičky matcha (1,5 g) nasypte do misky, zalejte 100 ml horúcej vody (80 °C) a intenzívne premiešajte s chasenom. Robte pohyby pripomínajúce písmeno M, kým sa nevytvorí zelená, hustá pena. Trvá to menej ako 30 sekúnd. Potom pridajte viac vody podľa toho, aký silný čaj chcete piť.

Príprava Moya Matcha pomocou napeňovača mlieka:

Nalejte 1 šálku alebo pohár do pohára. šálka alebo pohár čajová lyžička matcha (1,5 g), zalejte malým množstvom (100 ml) horúcou vodou (80 °C) a dôkladne premiešajte. Pridajte vodu podľa želania. 1 čajová lyžička zvyčajne vystačí na 200-250 ml matcha. Matcha je ako káva: niekto ju pije radšej veľmi zriedenú, iný má radšej menej vody a intenzívnejšiu chuť.. Namiesto vody môžete do matcha pridať aj džús alebo mlieko.

Príprava Moya Matcha v šejkri:

Matcha sa dá pripraviť teplá alebo studená v šejkri.Studený. Stačí dovnútra nasypať porciu čaju matcha, dôkladne uzavrieť a párkrát silno potriasť. Môžete to urobiť aj vo fľaši minerálnej vody!

Zostaňte s nami v kontakte na sociálnych sieťach: