Prírodne varená sójová omáčka s nízkym obsahom soli je variantom tradičnej sójovej omáčky, ktorá bola vyrobená prirodzenou fermentáciou sójových bôbov a pšenice. Rozdiel je v tom, že táto omáčka má v porovnaní so štandardnou sójovou omáčkou nižší obsah soli. Prirodzene varená sójová omáčka s nízkym obsahom soli má jemnejšiu chuť a obsahuje menej soli ako štandardná sójová omáčka. Je subtílnejšia a jemnejšia, čo umožňuje lepšie odhaliť ďalšie chute v pokrmoch. Vďaka tejto omáčke si môžete vychutnať hĺbku chuti sójovej omáčky a zároveň obmedziť príjem soli.

Prirodzene varenú sójovú omáčku s nízkym obsahom soli si často vyberajú ľudia, ktorým záleží na zdravú výživu a chcú znížiť spotrebu soli. Dá sa použiť do rôznych jedál ázijskej a inej kuchyne, ako sú polievky, marinády, omáčky, praženice, šaláty a dipy. Môže sa použiť aj ako prísada do mäsových, rybích, vegetariánskych a grilovaných jedál

Zloženie: voda, odtučnené sójové bôby, pšenica, soľ, oligosacharidy, morská soľ, alkohol, droždie extrakt, tiamín dilaurylsulfát.

Výživové hodnoty v 100 ml produktu:

Energetická hodnota: 313 kJ/74 kcal,

Tuk 0 g , vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g,

Sacharidy 8,7 g, vrátane cukrov 2,5 g,

Bielkoviny 9,7 g,

Soľ 16 g

p>

Tu je niekoľko zaujímavých faktov o prírodne varenej sójovej omáčke s nízkym obsahom soli:

1. Prirodzene varená sójová omáčka s nízkym obsahom soli sa vyrába podľa tradičná fermentačná metóda, ktorá sa po stáročia používa pri výrobe sójovej omáčky. Tento proces si vyžaduje čas a trpezlivosť, ale umožňuje hlbokú chuť a vôňu.
2. Táto sójová omáčka je obľúbená medzi ľuďmi, ktorí chcú vo svojej strave znížiť príjem soli. Vďaka nižšiemu obsahu soli je zdravšou alternatívou pre ľudí s hypertenziou alebo pre tých, ktorí obmedzujú príjem soli.
3. Túto sójovú omáčku možno použiť do širokej škály jedál. Dá sa použiť do polievok, omáčok, marinád, smažených jedál, šalátov a dipov. Dodáva jedlám výraznú chuť a dodáva hĺbku.
4. Prirodzene varená sójová omáčka s nízkym obsahom soli je vyrobená z prírodných surovín, ako sú sójové bôby, pšenica, voda a morská soľ. Neobsahuje umelé konzervanty ani farbivá, čo je prospešné pre ľudí preferujúcich prírodné produkty.
5. Proces fermentácie prirodzene varenej sójovej omáčky zvyčajne trvá niekoľko mesiacov. Počas tejto doby baktérie a kvasinky premenia ingrediencie na cenné aminokyseliny a dodajú omáčke výraznú chuť.

Prirodzene varená sójová omáčka s nízkym obsahom soli je široko používaná v kuchyni .

Tu je niekoľko spôsobov, ako to môžete použiť:

1. Marinády: Môžete použiť prírodne varenú sójovú omáčku s nízkym obsahom soli ako prísada do marinád na mäso, hydinu, ryby alebo zeleninu. Vďaka svojej výraznej chuti dodáva jedlám hĺbku a jemnosť. Môže sa tiež kombinovať s inými prísadami, ako je cesnak, zázvor, med alebo ryžový ocot, aby ste získali rôzne príchute.
2. Potravinové omáčky: Do rôznych jedál môžete pridať prírodne varenú sójovú omáčku s nízkym obsahom soli. omáčky. Môže to byť omáčka k čínskym, japonským, kórejským alebo ázijským jedlám všeobecne. Pridaním sójovej omáčky získajú omáčky bohatšiu chuť a umami.
3. Omáčky na namáčanie: Táto sójová omáčka je skvelá aj ako prísada do omáčok na namáčanie. Možno ju skombinovať s ďalšími prísadami, ako je nasekaný cesnak, zázvor, sezamový olej alebo citrónová šťava, aby ste vytvorili chutnú omáčku na namáčanie rôznych pochutín.
4. Jedlá na vyprážanie: Prirodzene varená sójová omáčka s nízkym obsahom soli je často používa sa na prípravu smažených jedál. Môže sa pridať pri smažení mäsa, zeleniny a rezancov, aby pokrmom dodal chuť a umami.
5. Polievky: Prírodne varenú sójovú omáčku s nízkym obsahom soli môžete pridať do rôznych druhov polievok, ako je miso polievka alebo zeleninová vývarová polievka. Dodá polievkam hĺbku chuti a jemne slaný nádych.
6. Šalátový dresing: Túto sójovú omáčku možno použiť aj ako prísadu do šalátových dresingov. Môžete ho skombinovať s olivovým olejom, octom, medom, cesnakom alebo inými obľúbenými ingredienciami a vytvoriť tak chutný dresing na šalát.