Zelený čaj vyrobený zo stoniek a vetvičiek, t. j. prvkov kríka oddelených pri výrobe iných čajov. Kukicha je jemne pražená, má jedinečnúsladkú, zamatovú chuť doplnenú o rastlinné, morské tóny.

V makrobiotickej strave je považovaná za nízkostimulačný čaj b> sa odporúča pre starších ľudí a deti.

Čaj vyrobený zo stoniek a vetvičiek

Čaj s očarujúcim jemným orieškovo-medová príchuťs tónmi umami a jasným nálevom bol vytvorený v oblasti Uji.

Bol tam, po predaji cennejších listov a pukov, zo zostávajúcich vetvičiek a stoniek, farmári varili svoj vlastný čaj odlišný od všetkých ostatných – kukicha 茎茶. V japončine „kuki“ znamená vetvička a „cha“ znamená čaj.

Kukicha je skvelá na varenie za studena metódou cold brew. Moya Kukicha pochádza z ekologického poľnohospodárstva na ostrove Kjúšú a je jemne pražená, vďaka čomu má silnejšiu arómu.

Ako pripraviť Kukichu?

Množstvo čaju: 2-3 g na 150 ml

Teplota vody: 70-80°C

Čas lúhovania : 2-3 min

Počet nálevov: 4

Zloženie:

100% organický čaj kukicha

Vlastnosti Kukichy

V stonkách neprebieha fotosyntéza, ktorá mení L-theanín na katechíny, preto má Kukicha vysoký obsah tejto relaxačnej zlúčeniny a extrémne nízky obsah obsah kofeínu.

Odporúča sa v makrobiotickej strave ako odkysľujúci a na vápnik bohatý nápoj. Môžu ho piť deti, tehotné ženy a starší ľudia. Spolu s ďalšími japonskými zelenými čajmi je bohatým zdrojom katechínov a antioxidantov.

Pitie kukichy zlepšuje trávenie a prispieva k spomaleniu starnutia celého organizmu, k očiste od toxínov, zníženiu hladiny zlého cholesterolu, udržiavanie normálnej hladiny cukru a udržiavanie zdravých zubov a ďasien a dokonca zlepšuje náladu. Jeho listy obsahujú ľahko vstrebateľný vitamín C, beta karotén, kyselinu listovú, draslík, vápnik a fosfor.

Kód produktu: MOYA739