Lyofilizácia je proces sušenia pri zníženom tlaku a veľmi nízkej teplote. Týmto spôsobom pripravíme jedlo o takmer 100% vody. Stáva sa veľmi ľahkým (voda tvorí zvyčajne viac ako 75 % hmotnosti každého riadu) a navyše nepodlieha skaze, pretože baktérie potrebujú na svoj rast vlhkosť. Lyofilizované potraviny sú skvelou voľbou pre turistov - každé balenie je výživné a zdravé jedlo, ktoré môžete nosiť v batohu až 3 roky! Keď chceme jedlo zjesť, porciu zalejeme horúcou vodou a chvíľu počkáme, kým všetky ingrediencie hydratujú. Proces lyofilizácie odstraňuje vodu z potravín, no zanecháva všetku chuť a nutričnú hodnotu.

Zloženie: 50 % cestovín (krupica z tvrdej pšenice, vajcia, soľ), divina omáčka (obsahuje sóju), mlieko, pšenica), hovädzie mäso 6,5%, mrkva, paprika, paradajky, šampiňóny, cibuľa, slnečnicový olej v prášku (obsahuje mlieko, E551), čučoriedky, hríby. Mrazom sušené mäso: 11 g (zodpovedá cca 43,6 g čerstvého mäsa).

Príprava: Zalejte prevarenou vodou do výšky 8 cm na stupnici (320 ml ) priamo do vrecka a dobre premiešajte. Zatvorte vrecko a odložte ho na 5 minút.

Alergény: vajcia, obsahuje lepok, mlieko, sója

Trek'n Eat b>

Trek'n Eat je výrobca lyofilizovaných potravín, ktorý si uvedomuje, že stravovanie nie je len otázkou správnej výživy - dopĺňania základných nutričných hodnôt a energie potrebnej pre fungovanie. Jedlo je predsa jedna z najpríjemnejších vecí v našom živote. V ťažkých poľných podmienkach je chutné a výživné jedlo niečo, čo nám môže veľmi pomôcť, zdvihnúť morálku a motivovať k ďalšej ceste. Trek'n Eat okrem základných obedových jedál (v možnostiach pre milovníkov mäsa a vegetariánov) ponúka aj raňajky, dezerty, snacky, ale aj peroníny a núdzové energetické jedlá, pričom sa vždy postará o ich chuť.